玫瑰，作为女性最爱的花朵之一，象征着爱情与浪漫，希望与美好。
这种美丽的花朵，不仅可以作装饰，也可以食用，做玫瑰花饼，玫瑰花茶。
云南是盛产玫瑰花茶，玫瑰花饼的地方，有幸吃过几次，饼中带有花瓣的清香，一口下去，唇齿留香。
玫瑰花可分为药用玫瑰、食用玫瑰、观赏玫瑰三大类，其中食用玫瑰可经过加工提纯后用于食品当中，仅有药用玫瑰可用来泡水喝。中医认为，药用玫瑰花，其味甘微苦、性温，具有理气解郁、活血散淤和调经止痛之功效。
从现代医学来看，玫瑰花含有挥发油、黄酮、酚酸、鞣质等多种营养物质，有助于扩张心血管、改善内脏及外周血液循环，还具有抗氧化作用。春夏季节喝点玫瑰花茶，不仅能温养人的心肝血脉，还能舒发体内郁气，可起到美容养颜、镇静、安抚等作用。
特别是女性朋友，在月经前及月经期间，不妨适当喝点玫瑰花茶，可调经美容、稳定情绪，好处多多。建议将3~4克放入茶杯中，加入开水浸泡，盖上盖子焖5分钟左右，便可饮用了。
如若女性脸色不好或者有脸上长斑、月经失调、痛经等症状，不妨每天喝一杯玫瑰花茶。也可以尝试加入大枣3~5枚、或者西洋参（5-9克）等进行搭配，尤其适合气虚者。玫瑰花还可以搭配薄荷泡水，可清凉提神，促进新陈代谢。做法：准备玫瑰花15克、薄荷6克，加开水泡5分钟左右，即可饮用，尤其适合月经前情绪烦躁的女性朋友。不过，玫瑰花不适合与茶叶泡在一起，因茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。另外，玫瑰花有活血散淤之效，月经量过多的女性也不宜在经期饮用。春夏季节都适合饮用花茶，除了玫瑰花茶，茉莉花茶、菊花茶、桂花茶、金银花茶等，都是不错的茶饮，不过饮用花茶也要注意适量，比如金银花茶，性寒，就不适合长期饮用。
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