文/半夏冬青 喜乐的心乃是良药 古人在初夏时讲究吃些带有酸味或涩味的应季果子,比如梅子、樱桃、枇杷等。 而这其中,又以梅子的酸味最正,就比如说杨梅。 时下,正是盛产杨梅的季节,“五月杨梅已满林,初凝一颗值千金”。 杨梅凭借它酸甜浓烈的滋味,可以说是梅雨季节的神仙消暑果了。 溽热的夏天,只要有一颗杨梅,指定能把人从昏沉黏腻里拎出来,除湿、消暑。 夏天食欲不振、消化不良或胃肠胀满的朋友,可以试试吃点新鲜的杨梅,老少咸宜。 有一句话叫做望梅止渴,可见杨梅对口渴口干有很好的效果。 夏天暑热多汗容易损耗人体津液,杨梅味甘酸,酸甘可化阴生津,有助于补充人体丢失的津液。 动不动就虚火往上窜的,比如嗑一点瓜子就冒火的,身体偏瘦,吃太多辣椒,熬太多夜的,就可以煮杨梅汤喝。 因为酸甘化阴,酸酸甜甜的杨梅最滋养阴血。 中医有古训叫做“春夏养阳,秋冬养阴”。为什么春夏气候炎热,反要养阳,秋冬气候寒冷反要养阴呢? 春夏季节气温高,人们往往贪图凉快,喜欢吃冰喝凉,这样伤了脾胃,损伤了阳气。 秋冬季气温低,助温食物吃得多,容易发生牙龈肿胀、口舌溃疡,所以应该注意养阴。 古代中医养生家孙思邈认为,夏季养生最难。因为人体阳气趋于体表肌腠,体内尤其是腹部阳气偏虚、阴气潜伏。 在热浪滚滚的盛夏季节里,稍不谨慎,过于寒凉则很易使体内的阳气更加虚损,而导致腹痛、泄泻等疾病。 杨梅承接春夏旺盛的阳气而生,酸甘化阴又甘温养阳,自古被称为“心家血分之果”。 特别是阳虚、血虚、体寒的朋友,夏天适当吃点杨梅,能温养心阳之火,气色也越来越好。 不过杨梅属于温热性水果,特别是血热火旺体质,要注意少吃或不吃。 |
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