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编者：前几天徐杰先生为我的公众号写了一篇随笔，关于一篇杨梅的约定，在这个晚稻杨梅成熟的季节，我希望一个来自于远方的朋友对于舟山这个特产的一种感觉。如果说杨梅之约是由于我的约定，而更加的侧重于晚稻杨梅的介绍的话，那么今天向大家推荐的这篇来自于徐杰先生的随笔，却应该是来舟后对于晚稻杨梅的另一种认识。 我在菜花的微信中留言说：农业中的晚稻杨梅是一个以经济生态的产业，农村里的晚稻杨梅是一种民俗味道，生活中的晚稻杨梅是一种亲情的味道，吃货眼中的晚稻杨梅是甜糯的美味，而我眼中的晚稻杨梅是舟山海岛这个地方的一种生活方式。我想徐杰先生的这篇随笔，也许能够进一步让大家认识晚稻杨梅在舟山人生活中的特殊地位。 以我在舟山生活四年的感受，舟山人爱岛上出产的一切。去菜场买菜，卖菜的妇女会告诉你，这是本地的土豆、本地的青菜，一加上“本地”这两个字，是不允许你对品质有所质疑的；去水产摊位买鱼虾，卖鱼的大叔会告诉你，这是本地的小眼睛带鱼，本地的活皮虾，一缀上“本地”这一个词，就不能以价格来衡量优劣了。 就我的亲身体验来说，本地物产确实优质。土豆味鲜瓤沙、青菜脆嫩爽口，本地产的海鲜肉质细腻、口感鲜甜。记得来舟山头一年，早就听说过金塘李子有名，却还未有所见识。街边有一流动小贩，挑着两筐红彤彤的李子叫卖，我问这是哪里的李子？小贩听我讲普通话，犹豫了半秒钟，说金塘李子。话音刚落，旁边响起一位大哥的呵斥：你再说一遍是金塘李子？！小贩羞得满脸通红。我晓得这一定不是金塘李子了。后来等真正的金塘李子上市，才发现它居然是青皮红心的。 对于水果，不同季节有不同期待。冬天的草莓、春天的琵琶，秋天的香柚，每种时令水果快要成熟时，总能引起不小的期待。而据我观察，所有对水果的期待加起来，也赶不上舟山人对本地杨梅的期待。从朋友圈里就看得出，早在半月前，一片青色的杨梅果中，出现一颗略显点红的，便被拍了照，发到朋友圈，引起一片期待。 家门口的小贩，凡是卖瓜的，一问产地，他们会异口同声——朱家尖的，大都是无用的瞎说。无论是不是，都敢这样说。早在二十多天前，个头大小不一，色泽浓淡不同的杨梅就陆续上市了，他们都会说舟山杨梅还没上市，这些个杨梅便宜，可以少买些先吃着，本地杨梅快了。因为有杨梅在，夏天有了最重要的盼头。 林果专家邱先生，更是跑遍了几个山头，考察杨梅成熟情况，发出精准预测，本周末，晚稻杨梅将要上市！ 这是一个重要信号，我知道，一到这个季节，是在外舟山人最想念家乡的时刻了。在外打拼的人，如果手头的工作能放下的，会尽量放下，回家乡一趟，只为不错过这持续短暂的杨梅红。如果自己有儿女在外工作，实在因为忙，没有回得来，做父母的会觉得惋惜，唉，这孩子今年连晚稻杨梅都没吃上，实在是一件难以弥补的憾事。只要有杨梅在，再远的路也变得短。 前年到皋泄村采访，碰到好几户农民，都在用泡沫箱装着满满的杨梅，送往长途汽车站。一问，这是准备通过长途汽车，捎给在上海的儿女和孙辈的。只要有杨梅在，亲情就得以维系。 因为舟山的这个杨梅品种成熟期恰好和晚稻播种期一致，也就得名晚稻杨梅。更因为它的成熟期要明显晚于其它地方的杨梅，所以更蕴含着“晚到”的意味。如果有机会品尝过晚稻杨梅，对其它杨梅几乎没有多少欲望了。它个头不大，成熟以后，颜色发黑。拾一颗入口，软糯顺滑。无需咀嚼，果肉就全部在口中融化，甜中略带点酸，令人食欲大开。只要有杨梅在，一切烦恼都可以暂时抛开。 舟山人笃信杨梅的好处，因为季节短，便买来白酒泡入杨梅，以便长期以杨梅为伴。在没有杨梅的日子，万一肠胃不适，取一颗酒中的杨梅服下，一定能够消除疾患。只要有杨梅在，心里就无比踏实。 今天离周末也就一天了，2018年短短的杨梅季即将登场，将拉短长长的期盼，上演一年只一出的杨梅红。 杨梅红的时候，你在吗？我是在的。
作者简介：徐杰，舟山广电记者，有公众号：徐杰随笔。 |
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