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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 昨天下午在喝今年的一级白牡丹时，重新摆置一番茶席。 原本在阳台的那张大茶桌，铺垫着一层防水的浅灰桌布。 往上面摆上一张简简单单的藤篾编成的四方茶盘后，浅灰与藤黄，立马有了撞色效果。 茶器方面，依旧是混搭。 主泡茶器，用的是青花盖碗。 碗身上绘着传统的九秋之菊，飘逸的笔法，罩上微带两分鸭蛋青的仿古釉。 将其摆到藤编茶盘后，立马便有了宁静致远，淡泊清逸的氛围。 公道杯，还是按老规矩，选纯透明的玻璃款式。 不过比起常见的“直肠直肚”的常规款式，特意找了个杯型高挑的一起搭配，更突出飘逸感。 喝茶的杯子，用的是草木灰釉的主人杯。 远看，素白中微微泛着浅灰。 将三者组合在一起，再移来一瓶水培绿叶植物，整个席面看着清清爽爽。 不经意之间，流露出了几分初夏微凉。 现代的茶席，含义很广泛。 即，品茶时营造的清净、雅致、优雅空间氛围。 布置出一番舒心的小天地后，泡茶品尝更悠游自得。 立夏过后，暑热逐渐酝酿，天气日渐热起来。 普通茶客在家喝茶时，该如何布置夏日清凉风的茶席？不同的茶具又该怎么搭配？ 今天这篇，且来浅聊一二。 《2》 “经典的白瓷永不过时。” 茶圈里，白瓷茶具几乎是茶客标配。 经典实用， 百搭适配。 素白的瓷，釉面光滑紧密，除此外没有其余修饰。 夏天喝新茶时，最简易的茶席布置，便是选白瓷盖碗泡茶。 先找一小块茶盘，竹木的、藤编的、海棠玻璃带实木包边的，都行。 摆上白瓷盖碗，再搭上玻璃公道杯。 主人杯，也可选同色的白瓷杯。 简简单单，便能完成搭配。 茶桌上的白瓷茶器，好比夏季衣柜当中的白衬衫、白T恤、白裙子，搭配起来很轻松。 不管和什么茶搭在一起，色彩都是和谐的。 素净的瓷白色，能衬托干茶、映衬汤色。 将干茶倒入盖碗后，细嫩叶片的灰绿青葱，能观察得一清二楚。 细说来，看着同样都是“白”，但白瓷盖碗能分出许多不同。 甜白、象牙白、羊脂玉白、 月牙白、青白等。 不论是哪种程度的白，干净纯粹的白瓷茶具，釉面光润，不吸香、不吸味。 品茶也好，试茶也罢，都是日常茶桌上经典之选！ 《3》 “青白色系的影青瓷，颇具宋代风华。” 和素色白瓷比，影青瓷更多了一分风雅。 影青茶器，包括影青盖碗、影青主人杯、影青壶承等，它们的颜色介于青白之间。 又称隐青、映青、罩青等。 制瓷历史上，南青北白的局面，从唐朝已经奠定。 南方产瓷，青瓷为主。 北方产瓷，白瓷居多。 直到景德镇烧出青白瓷后，凭借独特的烧制成色闻名。 景德元年（公元1004年），宋真宗赵恒换了一个新年号。 同年，赵恒在检查御瓷贡品时，有了惊喜发现。 他看到有一件瓷器，胎骨洁白，但釉色却白里透青，好似天然美玉般，顿时龙颜大悦。 将当时的年号，赏给了当时的昌南镇。 从此，昌南镇改名为景德镇，沿用至今。 而这件白里透青的器物，便是影青瓷。 清新秀美，温润如玉，冰肌玉骨的影青茶器，拥有极高的文人审美，也是宋朝制瓷历史的一大创举。 夏日里，选一个碗身圆润，手感轻便，釉色素洁的影青盖碗泡当年的高山银针。 那一抹清爽素雅的青白色，自带宋代风华。 添置在茶桌上，似一缕大宋朝的清风吹拂，尤为秀雅。 《4》 “青花盖碗拥有百搭适配性。” 青花瓷，是传统瓷器里的经典。 元明清时期， 达到工艺巅峰。 青花瓷器的制作，不外乎是用氧化钴做颜料，于胎上绘画，再施加透明釉，经过高温一次烧制成型的釉下瓷。 青花料（氧化钴）的产地不同、含铁含锰量不同，以及将青料买回去后，各家的提纯配比也有区别。 所以，最终烧制出来的青花器物，成色万千。 深蓝、浅蓝、淡蓝、蓝得偏黑、蓝得泛紫等，不同青花发色效果都有呈现。 夏日的茶席，色彩搭配上适宜用浅色。 喜欢青花茶器的茶友，不妨挑一个颜色浅一些的青花盖碗，搭配其它茶具一起使用。 近期村姑陈钟爱用的青花盖碗，当属冰莲盖碗。 拿起盖碗，看到它的第一眼，大家是否能看出不一样？ 它的青花发色尤为清新、清雅、灵动、轻快，好似一朵天山雪莲绽放，所以专门给它取了爱称，叫做冰莲。 夏天到了，天气正热。 选上这么一只发色清新的盖碗泡茶，也是一种视觉享受。 它的颜色，不是普蓝、深蓝、靛蓝，而是更清新、更透的蓝。 能让人联想到，冰清玉洁、深山冰泉、雪山冰莲等，观感极度舒适清新。 光是肉眼瞧着，也能感到缕缕轻快。 一旁再搭配同色系的青花冰莲主人杯，便是夏日泡新茶的最佳适配工具。 《5》 “浅色系柴烧茶器，与夏天更般配。” 提到柴烧，在很多茶友眼中，柴烧的美太粗矿。 秋冬季喝风格沉稳的老茶时，用上柴烧，还算应景。 夏天到了，还是选点小清新风格的茶具更合适。 其实，照这么想，有些误会了柴烧。 柴烧本身，是一种自然美学。 柴烧盖碗、柴烧壶、柴烧主人杯的质地表面，除了拥有天然落灰釉、火痕、玻化效果、微小开片外，还拥有无尽的自然美。 烧一次柴烧，每一个作品都是独一无二，永远也不会撞款。 天然柴烧期间，木柴当中的灰烬飘入器皿内，在高温下灰烬融化，形成丰富的落灰纹。 从而，创造出千器千面的形状。 由于柴烧的纹理美感，并非人为有意识操控，而是借助火与柴等自然因素，合力形成。 无形当中，便有天人合一，无为而治的味道。 漫长的夏日里，将生活节奏放慢，泡上几杯茶消磨时光。 选拥有自然朴素美的柴烧器物，更有助于我们感知好茶的本真之味。 现在市面上的柴烧作品，种类很多。 单论最终烧出的成色，深浅就有明显差别。 夏季喝茶时，选一个颜色素净的浅色系柴烧盖碗，搭上新买的棉麻茶服。 两两组合，便拥有了轻松悠闲的味道。 《6》 夏日氛围的茶具，以浅色、素色为宜。 当然，也可以尝试不一样的撞色。 比如，选豇豆红。 初夏时节，树梢间的叶子们，肥厚油润，层层叠叠。 阳光透过缝隙洒下，好似把那浓酽的绿，泼入眼里。 满目青翠，生机勃勃。 坐在攀满葳蕤绿藤植物的小院，摆上桌椅。 随后在一片“无尽绿”的背景色里，放上一个颜色粉嫩的豇豆红盖碗。 高温红釉瓷器里，豇豆红有别于祭红、郎红，颜色更显柔美。 绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。 细细欣赏豇豆红的釉面成色，在釉层与釉层之间，拥有片片桃花那般晕染出来的无尽美感。 五月初夏， 绿肥红瘦。 选一只拥有文艺气息的豇豆红盖碗泡茶，能让人重回阳春烂漫的三月天。 碧绿配浅红，也是不错的茶席配色！ 原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。 关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！ 小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。 |
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