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来自: 新路成功 > 《2024新年》
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一道新配方(泡椒凤爪)配料与腌制,值得收藏
一道新配方(泡椒凤爪)配料与腌制,值得收藏。原材料:鸡爪(凤爪)20支,青红辣椒各10克,姜片20克,蒜头30克,白糖1勺,味精1勺,白...
酱猪蹄,香料最忌直接下锅焖!多加1步,猪蹄软糯浓香,卤味浓郁
想制作的酱卤猪蹄浓香入味,对香料的搭配其实很简单,只要用到常用的八角、香叶等香料就够了,最关键是,香料并不建议直接下锅和猪蹄一...
风味酱香鸡 (配方)腌制:花椒200克八...
风味酱香鸡 (配方)腌制:花椒200克八...风味酱香鸡 (配方)腌制:花椒200克八角50克香叶50克香草300克盐2包。(同上炒制)高汤:20斤姜 50克。...
麻辣酱猪蹄及酱制方法
麻辣酱猪蹄及酱制方法。3、炒锅中加入植物油2000克,放入泡好的新一代辣椒150克、大红袍花椒30克、干青花椒20克、桂皮30克……
《231》配方菜品大解密《微信公众号CYMS168》
(3)在加工好的鱼表面撒上葱姜、淋猪油,入蒸箱蒸7分钟至成熟,拣去葱姜,淋蒸鱼豉油,香葱末,浇热葱油,配鸭饼、葱段上桌。原料:草...
福建闽卤之现卤系列
福建闽卤之现卤系列。产品配料:猪蹄、生姜、葱结、料酒、福建老酒、八角、香叶、桂皮、当归、干辣椒、白糖、盐等。④加入适量的盐、生抽和福建老酒,福建老酒要多加一点,这是卤好猪蹄的关键;产品配...
参考的烧烤酱料,植物腌制粉料的配制,绿色烤羊腿,牛肉串的腌制
烧烤酱配方:锅内放色拉油300克,放入韩国辣椒碎500克(可以用普通的红辣椒碎代替)、熟芝麻、盐、自制香料配比:八角3克,草果4克,丁香1克,山奈2克,小茴香1克,香叶2克,香茅草2克. 自制五香料配方...
10款经典猪蹄美味大起底我就是爱猪蹄别叫我停下来
10款经典猪蹄美味大起底我就是爱猪蹄别叫我停下来10款经典猪蹄美味大起底我就是爱猪蹄别叫我停下来 2017-04-25 19:43.我就是爱猪蹄,别...
周末配方系列(七)驴肉火烧配方,皇后猪蹄...
周末配方系列(七)驴肉火烧配方,皇后猪蹄...周末配方系列(七)驴肉火烧配方,皇后猪蹄配方,柠檬猪手配方,铁板烧烤酱配方,八种香料...
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