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你要问日本种草莓卷不卷，卷！ 他们是卷品种，卷口感。 1830年荷兰人把草莓带到了日本，由此开启了日本草莓种植历史。 草莓在日本大面积种植真正形成产业，是在上世纪60年代，1963年日本农林水产省才首次将草莓例入统计。 得益于良好的市场环境和莓农的钻研精神，在大规模种植不到一百年的时间里，日本培育出了300多个草莓品种，做到了几乎每个都、道、府、县都有自己独立培育的草莓品种，而且还在不断的推陈出新，在追求极致美味的道路上狂奔。 如果说我们的草莓卷，卷的是价格，越卷越便宜！ 那么日本草莓的卷，卷的是品种，是口感，越卷越好吃！ 他们在追求草莓外观和美味的道路上真是无人能及。 我们熟悉的红颜、章姬可以说是日本草莓中最具代表性的品种。 “红颜”，来自日本静冈县，诞生于2002年，以幸香为父本，章姬为母本杂交选育而成的大果型草莓品种。它产量高，果型大，外观漂亮，特别是在口感上具有其它品种无可比拟的优势。吃起来口感细腻，柔软多汁，香味浓郁，出色的糖酸比让其酸甜可口。它还是一个鲜食加工兼用的品种。目前是我国草莓种植的第一大品种，在日本它也是草莓界的顶流。
红颜 章姬出自日本静冈县，其果味香甜，细嫩多汁，含糖量高达14-17度，很多人说它还泛着淡淡的奶油味，因此在我国它还有另外一个名字--奶油草莓。不仅在日本是主栽品种，在我国也是遍布大江南北。
章姬 还有1996年育成的枥乙女，是用母本久留米49号与父本枥峰杂交选育而成。它来自日本枥木县，表皮光泽好，卖相非常好看，髓心小，吃起来果肉扎实，风味酸甜，较耐贮运。因此经久不衰，目前是日本产量第一的草莓品种。
你看！ 世界上第一种白色草莓品种也是出自日本。 2009年山梨县耗费20年时间才培育出了世界上第一种白色草莓品种“初恋之香”（初恋の香り）。
世界上第一种黑色系草莓品种也来自日本 它就是由千叶县成川升研究员于2015年培育的大名鼎鼎的真红美玲。
真红美玲 能吃出蜜桃果香味的草莓品种珍珠姬 她来自日本著名草莓产地奈良，2017年由前田光树培育而成，其果肉有独特的蜜桃果香。
珍珠姬 还有来自日本岐阜县，超大个头卖出3000元一颗天价的美人姬草莓。
美人姬草莓 来自日本福冈，以“甜”、“圆”、“大”、“好吃”著称的甘王 还有我们熟悉的如天使、淡雪，幸香、桃薫、古都华等等
下面是一张日本草莓品种的分布图，是不是每个地区都有不同的草莓品种。 日本为什么能培育出这么多草莓品种？ 日本人很爱吃草莓，对草莓的消费远胜于其他国家，日本草莓的品种不同，价格也相差甚远，好看好吃的品种往往能卖到较高的价格，因此育种者包括种植者都更加注重品质和口感，以好品种占领市场，也就是以“质”来换“价”的战略，通过品种选育和改良，使草莓的外观颜色更加悦目，糖酸比更好，口感更加完美，以此来占领市场，保持较高的价格。优良的品种是草莓种植业核心竞争力的所在，正是特色优良品种不断的推陈出新，才使得日本成为了草莓种植强国。 ▲点击上方卡片关注【草莓种植助手】 |
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