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“洋湾啤酒”由“洋湾啤酒（青岛）有限公司”出品，该公司以生产和销售高品质的精酿啤酒为主，产品包括IPA、修道院、世涛、博克、皮尔森、白啤等多种类型。以前品鉴分享过“洋湾·大富”梦幻混合酒花帝国博克、“洋湾·波罗地美人”帝国世涛，今天分享给大家洋湾啤酒一款风格鲜明的精酿皮尔森——“洋湾·一只小浪鸟”闪耀帝国皮尔森。原料与辅料：山泉水、皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、酵母、啤酒花（萨兹）。酒精度：≥7.1%vol，原麦汁浓度：≥17.2°P。这款洋湾啤酒开发的“新中式皮尔森”，在传统德式皮尔森的基础上进行了“精酿化”改良，选用优质德国进口麦芽、萨兹（Saaz）贵族酒花，以及青岛崂山天然矿泉水，严格遵守巴伐利亚纯净法精心酿造而成。啤酒为一升装的罐装，做工十分精致，拉开拉环倒入杯中，乳白色的泡沫翻涌，非常丰富、细腻，酒体呈太妃糖浆色泽，靠近可闻到浓郁的麦芽甜香和酒花带来的一缕清幽淡雅的花香。举杯牛饮一大口，酒体非常饱满，杀口感较强，可以明显感受到浓郁的麦芽香和萨兹酒花散发出的雅致香气，随即是皮尔森特有的苦味，但苦味被平衡得恰到好处、十分和谐，清爽而不失厚重，收口有一缕蜂蜜般的甘醇并伴随着清凉之感，回味中带着隽永的烤面包香气。洋湾啤酒这款“闪耀帝国皮尔森”，在保留了传统皮尔森风格的基础上，使用了两种麦芽、结合酒花干投工艺，突出了酒花和麦芽的香气，酒体更加立体饱满，使得这款“皮尔森”入口清爽、口感醇厚、回味悠长，是非常值得体验的一款“精酿皮尔森”～
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