3年亏损80亿的永辉超市，“拜师”胖东来，于师傅能拯救这位零售界的“差生”吗？

在这个看脸的时代，连超市都要开始整容了。

永辉超市，这位曾经的零售界高富帅，最近却因为连年亏损，不得不低头向胖东来求助，希望能通过一场“爆改”重获新生。

这不，永辉超市的高管们，带着满满的诚意，千里迢迢跑到河南许昌，向胖东来取经。

永辉超市，曾经的零售巨头，如今却陷入了连年亏损的困境。

说到永辉，那可是曾经的金字招牌，门店遍布大江南北，2019年，永辉的门店数达到顶峰，拥有1440家门店，但随后便开始走下坡路。

据统计，近三年来，永辉累计亏损超过80亿元，门店数量也减少了400余家。

永辉的困境，是传统零售业在新零售浪潮中挣扎求生的一个缩影。

随着生鲜电商的兴起，消费者的购物习惯发生了巨大变化，传统商超的客流量不断流失。

与此同时，门店租金、人力成本的上升，也加剧了传统商超的经营压力。

那么，问题来了，永辉这是怎么了？

其实，这背后的原因并不复杂。新人生，旧人亡。

随着生鲜电商等新业态的兴起，传统连锁商超的黄金时代已经落幕。

永辉超市虽然曾吸引了京东、腾讯等巨头的投资，但在新零售的大潮中，似乎还是慢了半拍。

面对困境，永辉开始寻求变革。

2023年，永辉开始关闭亏损门店，推动全渠道数字化，提升门店运营效率。

然而，这些自救措施并未能扭转永辉的颓势。

2023年，永辉实现营业收入786.42亿元，同比下滑了12.71%，净利润为-13.29亿元。

就在这时，胖东来出现了。

这家超市界的“网红”，以细心的服务、亲民的价格和良好的员工待遇著称，成为了商超界的一股清流。

胖东来的创始人于东来，最近与永辉超市董事长张轩松等人走访了郑州4家永辉门店，与门店管理人员、员工和顾客进行交流。

在走访后的闭门会议上，于东来宣布启动帮扶调改永辉超市，首批两家帮扶门店分别为永辉超市瀚海北金店和新乡宝龙广场店。

消息一出，永辉超市股票大涨，截至5月8日午间收盘，永辉超市涨停，股价报2.62元/股，总市值为237.77亿元。

据了解，本次调改以胖东来团队管理为主，永辉超市张轩松董事长将亲自坐镇郑州，并抽调全国精英组建“永辉超市调改小组”，配合胖东来进行现场调改。

按照于东来的战略规划，他将用一年的时间，让永辉重新走向健康，走向美好。

此次帮扶行动将从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等各方面系统调整。

然而，胖东来此次帮扶的永辉超市，目前所面临的情形并不是十分乐观。

2021年至2023年期间，永辉超市的营收连续三年下跌，而其在三年时间内积攒的归母净利润亏损更是超过了80亿元。

尽管永辉超市在胖东来正式开启帮扶之前已经进行了诸多自救的尝试，但从目前永辉超市所面临的困境来看，“爆改”永辉超市显然不是一件易事。

有分析人士指出，尽管胖东来以物美价廉的产品和无微不至的服务著称，但胖东来如今的成功也与其稳步经营、不盲目扩张、商品及门店具备一定的稀缺性等因素有关。

因此当胖东来的这套方法论被批量复制到更多的商超时还能否奏效，仍需要打上一个问号。

永辉超市的这场自救大戏，究竟是绝地反击，还是垂死挣扎？让我们拭目以待。

不过，有一点可以肯定，那就是在新零售的大潮中，只有不断创新，不断变革，才能立于不败之地。

永辉超市能否借助胖东来的“爆改”，打一个漂亮的翻身仗？咱们骑驴看唱本——走着瞧！