去佳顿的那天早上有雨，不知道是不是因为佳顿是生产稻米的原因。白城的春天春雨贵如油，贵如黄金，因为此地多风干旱，难得有一场雨。
一行二十几人，前往洮北新区。车上结识了歌词作家邓玲老师，一路上聆听创作经验，给人很多启发，也为我最后凑成一首诗打下伏笔。
佳顿米业公司很大，因为史总来自杭州，待客之道也很不同。每人面前，一只大玻璃杯里沏了上好绿茶。我把它捧在手里，看细幼的嫩芽在水中起舞，如同捧着一抹南国春色。这一抹春色说明，从杭州来白城创业十二年，把金谷弱碱地稻米在全国打响，不是一般经营者能做到的。
参观车间流水线更使人震惊。因为机器先进，全部实现自动化，无需人工参与，因此被称为黑灯车间，完全不需要照明了。
近距离观察一粒脱壳过程中的稻米，才发现它原来不是只脱一件外衣，而是一层层脱去外衣、内衣，最后才成就一粒洁白如玉的裸米。我们天天吃米饭，不知道从稻子到米，要经过这么多精密的工序。金谷有专门的田地，他们已经实现了从种植到产出大米以及产品深加工一整套作业。
那么为什么白城的大米必为上乘呢？这还得从它生长的环境说起。白城位于北纬四十五度，这里日照充足，一年只产一季，可以保证稻米的营养更全面。最重要的是，白城是盐碱地，土壤呈弱碱性。这种地也只能种水稻，而且出产的水稻因是弱碱性，对人体健康非常有益。再通过良心打造，金谷稻米就成了供不应求的名牌产品。说实话，我们白城人去南方，人家拿出名为东北大米的米饭招待，而我们一吃就知高低。一方水土养一方人，一方大米也养一方人。白城的大米口感一流，人的口味都给养刁了。我们的米饭，必须通体雪白，一粒是一粒，有嚼劲，用东北话说是“肉透儿”。即使没有下饭菜，也能干尽一大碗饭。因此无论去成都还是去厦门，我都不吃米饭，一看就不是白城大米，那么不吃也罢。在佳顿的午餐会上，我们吃到了金谷大米。即使是大锅饭，也能品出其独特的口感。这种米比一般的米更丰腴，米粒饱满圆润，每一颗都圆嘟嘟的，有富贵之家的仪态。一直生活在象牙塔里，鲜有机会走近企业观察生产线，在高大的厂房里，在崭新的机器前，虽然我一时分辨不出每一架机器的功能，但还是被深深震撼。这就是我每天吃的大米的来处，这就是我一直感到神秘的来处。现在，和它如此贴近，如此相亲，我是不是也脱离了束缚与隔膜，也和过去的不食人间烟火有些许不同了呢？我甚至想象，在这里，我到底能做些什么。车间不需要工人，会计业务我一窍不通，接待我太老，除了做个文案，啥也干不了。但写小作文，我还算能顶个人儿吧。又想起做小学校长的母亲退休后，在城南官银号办了家幼儿园，家长多是租地种稻子的农民，所以孩子一茬又一茬，多得是，不愁生源。现在种植生产都集约化了，不知那些稻农都做什么去了。早在二十五年前，我的一个高中同学，中专毕业后就和婆家人种水稻，据说收入颇为可观。而时代的进步，又使白城稻米迎来了新的春天。
书画家已经挥毫泼墨，歌者已经一展歌喉，舞者已经献上舞姿。不揣谫陋，从佳顿回城后，我竟写了一首诗。用仅有的二十八行字，向为我们生产白城稻米的人致敬。贫瘠而富饶的土地，从不缺乏产出，而是缺乏升华。从人间天堂杭州走来，能在这个盛产大风的小城扎根，让水稻的种子在白城生根发芽，焕发无穷魅力，史总是真有魄力。
一颗金谷稻米的道路 在高端精密的流水线前
感受一颗稻米，怎样由 最初的璞玉打磨成珍宝 脱去素朴的木色外衣 呈现洁白、圆润与丰饶 它来自洮儿河流淌过的 北纬四十五度的弱碱地 由阳光、水和来自土壤中的养料 供养成集天地灵秀的金谷稻 白城的蓝天给了它眺望的高远 白城的风雨给了它赤诚的骄傲 种下它的绿手指 知晓它塑魂造魄的奥妙 迎接它的工人 勇于打开锤炼它品格的道路 当检测员发出指令 允许它离开佳顿的生产线 它就完成了从土地到筋骨的新生 走向亿万餐桌 就走向一日三餐的重要 请记得它的名字：金谷 也请收下它十二年不懈的寻找 当收获的秋天来临 它就和盛大的金黄一起来到 当运输的车辆奔赴山海 它就和飘散的米香一起来到 并终将在精美的白瓷中 盛放雪白之梦的悠长妖娆
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