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肝血不足的人别错过!常吃3道“养肝菜”,滋补肝血,助睡眠

 新用户0923oTsF 2024-05-17 发布于山西

最近翻看后台留言,看到有一位朋友说,这两天气温升高,不知是热还是什么其他原因,导致自己晚上辗转反侧,怎么都睡不着,接着老郭问了他一些其他的症状,发现呀,他其实是肝血不足导致的失眠!

不少朋友就要问了,为什么肝血还会影响睡眠呢?


肝血充足,睡眠好!


咱们中医讲啊,肝主藏血,肝血充足,人就精神抖擞,睡眠自然香甜。反过来,肝血不足,人就容易疲劳、失眠、情绪波动。所以,调养肝脏,就是给好睡眠打下坚实的基础。

针对这种情况啊,老郭要给大家分享三道“养肝秘籍”,保证让你吃得开心,还能睡得更香!

第一道:枸杞红枣炖猪肝


说到补肝血,怎能少得了枸杞和红枣这对黄金搭档呢?再加上猪肝这位“铁元素大户”,这一锅,那可是营养满满,滋味无穷!


做法:选新鲜猪肝洗净切片,先用料酒、姜片去腥;再将枸杞一小把、红枣几颗(记得去核哦)与猪肝一同放入砂锅,加适量水,小火慢炖至猪肝熟透,最后撒点葱花,少许盐调味即可。这道菜红润诱人,枸杞的甜、红枣的香、猪肝的嫩,一口下去,暖胃又养肝,美哉!

第二道:菠菜炒猪肝


绿色蔬菜中的佼佼者——菠菜,富含铁质和叶酸,对补血大有裨益,搭配猪肝一起炒,那叫一个相得益彰!

做法:猪肝切薄片,用生抽、淀粉腌制片刻;菠菜洗净切段备用。热油锅,先快炒猪肝至变色捞出,再下菠菜快速翻炒,最后加入猪肝,撒点蒜末,少许盐、鸡精调味,大火快炒几下即可出锅。这道菜绿意盎然,猪肝鲜嫩,菠菜爽口,吃起来既满足了味蕾,又滋养了身体。


第三道:莲子百合绿豆粥


粥,自古以来就是咱们中国人餐桌上的养生佳品。莲子清心安神,百合润肺止咳,绿豆解毒利尿,三者合一,一碗下去,不仅滋养肝血,还帮助你静心安眠。

做法:提前将绿豆泡水几个小时,莲子、百合也分别浸泡软化。然后将所有材料加水入锅,大火煮开后转小火慢熬,直至绿豆开花,莲子、百合软糯。根据口味可以加一点点冰糖调味,但记住,咱们养生为主,糖不宜过多哦!这碗粥清甜可口,颜色清新,喝上一碗,心旷神怡,晚上自然好梦连连。

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