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谈到中药的口服方法，人们最容易想到的是中药汤剂，一帖中药煎成汤剂饮服。殊不知中药的服法还有很多不同的方式，“饮子”就是其中一个。  何谓“饮子”，饮子是指不规定时间、剂量饮服的中药汤剂，即少量、频服的中药汤剂，根据具体情况，可以冷服，可以热服。 有二个方剂是大家熟悉的，一个是“地黄饮子”，另一个是“逍遥散”，这二个方剂原方煎服法都是用饮子煎服法的。 “地黄饮子”煎服法是这样要求的：“上为末，每服三钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，薄荷五、七叶，同煎至八分，不计时候”。意思是说把“地黄饮子”所调配的中药饮片，全部混合后打成粗末，每次拿出三钱（9克），加水一盏半，再加生姜、大枣、薄荷煎至八分去滓后，一天内不计时间、次数服用。  “逍遥散”的煎服法要求是：“上为粗末，每服二钱，水一大盏，烧生姜一块切破，薄荷少许，同煎至七分，去滓热服，不拘时候”。同“地黄饮子”的煎服法是一样的。那么“逍遥散”为什么不叫“饮子”，而用“散”字，因为中药饮片做成粗末亦称“散剂”，而“饮子”多用散剂煎煮，所以，就出现“饮”“散”方名混用现象。 “饮子”起自何时似无从考证。但是，“饮子”在宋代就很流行是不争的事实。宋代《太平惠民和剂局方》中记载有许多含饮子的方剂，如清凉饮子、十全饮、参苏饮、木香流气饮等。画家张择端的“清明上河图”，以长卷的形式生动反映出北宋时期的风土人情，其中多见饮子摊。如虹桥桥头有一饮子摊，上罩两把遮阳大伞，上面吊着“饮子”小招牌。另一处“久住王员外家”门前有“饮子摊”，各撑一把遮阳伞，一个卖“饮子”，一个卖“香饮子”。说明宋代“饮子”不仅仅是用来治病的，还有用来当饮料的大众化饮品。这种饮子根据配方不同，具有不同的保健养生作用，而且一直沿用至今。现在流行的凉茶，就是一种饮子。人们喜爱的用中药煮茶饮用的养生保健方法也可以说是饮子煎服法。  “饮子”有什么好处。一是节约中药材，由于它是小量多次频服，充分利用中药材的有效成份，避免了中药浪费；二是改善口感，由于是小量频服，每次 中药量少，煎煮时间较短，所以不象中药汤剂那样浓烈，口感好了许多，易于被人们接受；三是适宜某些慢性病，或是用来养生保健、调理身体，需要较长时间服药的人群。有些慢性病需要较长时间服药才能见效，因煎中药繁琐，加之口感不好，往往中途病情刚有改善，就想放弃。此时治与不治，进退两难，患者心急，医生束手。如果利用饮子煎服法，既当药又代茶，随煮随饮，就象现代流行的煮茶品茗方式，易于接受，这样缓图药效，就能达到预期治疗目标；  四是有些滋补药药量太多容易碍胃，影响脾胃消化吸收功能，通过饮子煎服法，频补，缓补，小量持续进补，减轻某些药物的不良作用，达到治疗目的。这就是叶天士所说的“浊药轻服，名曰饮子”。 |
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