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伊尹养生堂
伊尹是中医汤剂的发明人，他的《汤液经法》是我国历史上最早的一部方剂学专著。
关于“伊尹制汤液”之说，《资治通鉴》记载：伊尹“作汤液本草，明寒热温凉之性，酸苦辛甘咸淡之味，轻清重浊，阴阳升降，走十二经络表里之宜。今医言药性，皆祖伊尹。”汤液即汤剂，是将各种药材加水煎煮而成，服用方便，疗效显著。汤液的出现为中医方剂理论发展奠定了基础，“伊尹制汤液，乃有医方”，伊尹也因此被誉为“汤剂之父”。
在元代开始建立的三皇庙（后更名为先医庙）中，伊尹已经与上古传说的著名医家进入了后代医家朝拜的殿堂，在先医庙中的诸位名医中，伊尹和伏羲、神农、黄帝、华佗、皇浦谧、钱乙、李杲，扁鹊、张仲景、葛洪、孙思邈、张元素等人一起赫然同列。
还有人将黄帝、神农和伊尹并称为“三圣人”的说法：“医之为道，由来尚矣。原百病之起愈，本乎黄帝；辨百药之味性，本乎神农；汤液则本乎伊尹。此三圣人者，拯黎元之疾苦，赞天地之生育，其有功于万世大矣。”
这段话是说，探究疾病产生和痊愈的道理，最早是黄帝的《黄帝内经》；辨别百药的性味归经、主要功用，最早的是《神农本草经》；诸药合用，制成方剂汤药来治病的，最早的是伊尹的《汤液经法》。
那么，伊尹的《汤液经法》里面的药方，原来是什么样子的呢？
中医最经典的医书《黄帝内经》里有这样的话：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，大家可能认为这是在说营养学的，讲我们吃什么好的，其实，这是大家没有明白里面真正的道理。
陶弘景的《辅行诀》里面说：“经云：毒药攻邪，五菜为充，五果为助，五谷为养，五畜为益，尔乃大汤之设。”
原来，在这本最早的中医方剂书《伊尹汤液》里面，很多方子是叫“大汤”，意思是正式的方子，这是中药方的最早的形态，是非常正式的，正规的，每个方子非常的讲究。
这些方子里面，用药物来治病，这叫“毒药攻邪”，同时，用其他的食物来辅助药物，行药力，护正气，每个方子里面必须要用到菜、谷、果、肉，来起到作用。
譬如，前面峰老师给大家介绍的，治好罗大伦博士心脏早搏病的炙甘草汤，就是《伊尹汤液》里面的方子，因为它有大汤的建制，比如，菜是生姜、谷是清酒（是谷物酿制的）、果是大枣、畜是阿胶（动物皮熬制的）。
这样大家该恍然大悟了吧，《黄帝内经》里面的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”这些话其实是说开方子用的方法。
我们的中医，在最初的时候是十分灿烂辉煌的，那些方子开的都是如此的精致炫目。每个方子里，都有药物来治病，然后配合蔬菜、谷物、果实、肉类来辅助药力，补足正气，每个方子都整整齐齐，建制完备，这就是我们中医最早的方子啊，多么的灿烂呀。但是，非常遗憾，这些方子后来大多丢失了，剩下的方子，比如炙甘草汤，用到现在还效果卓著。
《伊尹汤液》里，有大阳旦汤、小阳旦汤、大阴旦汤、小阴旦汤、小青龙汤、大青龙汤、小白虎汤、大白虎汤、小朱鸟汤、大朱鸟汤、小玄武汤、大玄武汤等方子。这些方子，有很浓重的道家色彩。提到道家，大家常常称它叫“黄老之术”，就是由黄帝和老子创立的学说。我们知道，道教是汉代出现的，但是，道家的思想，却出现的很早。自黄帝到老子3000年时间里，却是一片空白。而伊尹正是其间的的承前启后，继往开来者。
在《伊尹汤液》中，方子并不是按照六经来排列的，张仲景后来用太阳、阳明、少阳等六经的方式来归纳方剂，比如，“小阳旦汤”张仲景更名为桂枝汤，“大阴旦汤”
更名为“小柴胡汤”。这对中医来说是一个进步，但是，小小的遗憾是，我们无法看到之前中医的样子了。
在烹饪方面，伊尹被誉为厨神，他善于调和五味，精通烹饪之术。在中医方面，伊尹以君臣佐使理论配伍，以寒热温凉调性，把旧有的单味药治病，发展到方剂治病，他发明的汤药，用陶器煎熬中草药，使中草药不仅服用方便，而且药物相互配合，降低了毒性，提高了药效，伊尹对中医学的发展做出了极大的贡献。
聊到这里，峰老师开始要给大家说说我们的养生群为什么叫“伊尹养生堂”了。
峰老师认为，伊尹是烹饪大师，同时也是中医大师，他既精通烹饪，又精通汤药，当然懂得如何利用各类食材的精妙搭配，药食同源的药材的巧妙配伍，对人体才更有益，更有利于保护健康，防病祛灾，他当然也是位养生大师。
譬如，被誉为经方之首的桂枝汤，功能调和营卫，解表散寒，其实就是一碗以桂枝为君，生姜为臣，白芍为佐，甘草、大枣为使的酸辣汤，所以有人认为“桂枝汤”是从烹调里分出来的最古处方之一。
再譬如，温中养血，祛寒止痛的著名经方“当归生姜羊肉汤
”，里面有当归、羊肉、生姜，明显不也是一个养生食疗方吗？
其实，经方里面有很多的养生道理。陶弘景写《辅行诀》的意思，就是“凡学道辈，欲求永年，先须祛疾，或有宿痼，或患时恙，一依五脏补泻法，服药数剂，必使脏气平和，乃可进修内视之道”。
这段话意思是说，要修道的人，需要首先调整自己的身体，服用经方。没有病了，才能修道，才能达到更高的境界。
原来人家陶弘景用这些经方是给道士用的，修道的时候，体力出问题了，跟不上去了，就用些经方，调理一下身体，通过养生，达到身体健康，然后再继续奔着神仙的路子走下去。
峰老师想，现在大家都十分重视健康，希望养生防病。但如何才能正确养生呢？
作为栾川人，我们都知道栾川山清水秀，是全国著名的旅游大县，是现代人休闲养生的好去处。但是很多人却不知道，我们栾川还有非常宝贵的养生资源，且不说漫山遍野的优质中药材，就拿伊水河畔的“元圣”伊尹来说，他的《伊尹汤液》里的经方里面全是养生的道理，这是中医临床思想的发源地，都是养生精华。再想想老君山上的老子，他的《道德经》，更是养生的最高境界——养心的珍贵资源。
还有峰老师十分喜欢的《周易》。《周易》里面的64卦，其实讲的是人生的64种境况，它里面讲的许多道理，都是我们祖先的积累下来的人生智慧，完全可以指导我们在人生道路上趋吉避凶，逢凶化吉。
所以，峰老师建立的“伊尹养生堂”，另外还有个名字，叫“三养堂”——用《黄帝内经》和伊尹的经方来“养身”，用老子的《道德经》来“养心”，用《易经》来“养慧”，养生要三养：“养身”、“养心”、“养慧”。
这是非常大的三篇文章，峰老师想把它做好，来让更多的人身体更加健康，心情更加愉快，人生更加智慧。但是文章需要一篇一篇来做。我把它按从易到难，境界从低到高排了个序，第一篇是“养身”，
第二篇是“养心”， 第三篇是“养慧”。写好每一篇至少需要几年，甚至更长的时间才能完成。
我们先来做第一篇吧，因此，“三养堂”先取名为“伊尹养生堂”。因为，这一阶段，我们主要还是和大家聊聊养生中的“养身”，如何利用中医中的《黄帝内经》、伊尹和张仲景的经方中的养生道理来调理身体。伊尹是栾川最大的中医养生家，我们取名为“伊尹养生堂”，也有对先辈的崇敬之情。
欢迎对养生有兴趣的的朋友加入我们的“伊尹养生堂”。
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