一、懒人焖饭 准备食材:大米、生抽、老抽、蚝油、食用油、青豆、玉米、腊肠、香菇丁、胡萝卜丁、洋葱、西红柿、葱花 做法步骤: 1、洗净大米,加入一勺生抽、少许老抽和蚝油,以及适量食用油,搅拌均匀,确保每粒米都裹满料汁。 2、将青豆、玉米、腊肠、香菇丁、胡萝卜丁和洋葱切丁,一同放入电饭煲中。 3、加入清水,确保水量刚好没过食材。 4、按下煮饭键,等待焖煮过程完成。 5、出锅前撒上葱花,搅拌均匀,即可享用美味的懒人焖饭。 二、五香茶叶蛋 准备食材:鸡蛋、清水、葱姜、茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖 做法步骤: 1、鸡蛋洗净,放入锅中加入清水,煮沸后继续煮8分钟。 2、捞出鸡蛋,轻轻敲碎蛋壳。 3、另起一锅,加入葱姜、茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒,加入一勺生抽、半勺老抽、适量盐和几克冰糖。 4、加入清水,确保水量足够淹没鸡蛋,小火煮20分钟。 5、关火后让鸡蛋在汤汁中浸泡一晚,第二天即可享用美味的五香茶叶蛋。 三、香辣方便面 准备食材:方便面、西红柿、火腿肠、纯净水、生抽、陈醋、白糖、老干妈 做法步骤: 1、将西红柿和火腿肠切块备用。 2、锅中加入纯净水,放入西红柿和火腿肠,小火煮开后放入方便面饼。 3、加入方便面调料包和蔬菜包。 4、另取一碗,加入一勺生抽、半勺陈醋、适量白糖和老干妈,搅拌均匀。 5、将调好的料汁倒入锅中,搅拌均匀,撒上葱花即可享用香辣可口的方便面。 四、蜜汁鸡腿 准备食材:鸡腿、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、蜂蜜、清水 做法步骤: 1、鸡腿洗净,划上两刀方便入味。 2、加入姜片、蒜瓣、一勺料酒、适量盐和两勺生抽,抓匀腌制半小时。 3、锅中加油,油热后放入鸡腿,表皮煎至金黄后翻面煎至上色。 4、碗中加入一勺生抽、适量蜂蜜和少许清水,搅拌均匀成料汁。 5、将料汁倒入锅中,扣盖小火炖半小时,出锅前撒上黑芝麻即可享用鲜嫩多汁的蜜汁鸡腿。 五、凉拌皮蛋豆腐 准备食材:皮蛋、豆腐、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、盐、鸡精、白糖、芝麻、陈醋、生抽 做法步骤: 1、皮蛋冷水下锅煮8分钟,捞出后切成小块。 2、豆腐切块,放在皮蛋中间。 3、碗中加入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、盐、鸡精、适量白糖和芝麻,浇上一勺热油激发香味。 4、加入一勺陈醋和半勺生抽,搅拌均匀成凉拌汁。 5、将调好的凉拌汁均匀地浇在豆腐和皮蛋上,即可享用清爽美味的凉拌皮蛋豆腐。 |
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