黄芪和苹果是绝配，作用实在是厉害，很多人都不知道，省钱实用长见识

大家好，我是二丫头！养生，是现代人越来越关注的话题。而在众多养生食材中，黄芪可谓是一枝独秀。这种营养丰富的中药材，含有黄芪总苷、黄酮以及黄芪多糖等多种对人体有益的成分。但你可能不知道，将黄芪与苹果相搭配，其养生效果更是事半功倍。今天，我就来分享一位89岁外婆常年使用的养生小秘方，一起来了解这个省钱实用又养生的食疗方吧。

【食材准备】：

苹果 1颗、黄芪 10克、红枣 6-7颗、枸杞 适量、食盐 适量、普通面粉 适量。

【制作步骤】

第一步：首先，我们选择一颗新鲜的苹果，将其放入碗中。为了彻底清洁苹果表面，我们用清水将其打湿，然后撒上少许食盐。食盐有很好的消毒杀菌作用，可以有效去除苹果表面的果蜡和农残。轻轻搓洗苹果表面，确保每个角落都被清洗干净。由于苹果容易氧化，清洗后我们先将其放在一旁备用。

第二步：接下来，我们取出10克黄芪，放入另一个碗中，倒入适量清水。用手抓洗黄芪，轻轻揉搓，确保将其表面的灰尘和杂质洗净。洗净后，将黄芪从水中捞出，控去多余的水分，放入盘中备用。 

第三步：然后，我们准备6-7颗红枣和适量的枸杞，一同放入碗中。在其上撒上半勺食盐和适量的普通面粉，倒入少许清水。用手抓洗红枣和枸杞1-2分钟，利用面粉的吸附作用，将红枣褶皱中的灰尘和杂质吸附出来。

之后，我们多换几次水，直到水变得清澈为止，确保红枣和枸杞被彻底清洗干净。将它们从水中捞出，控去水分，放入盘中备用。对于清洗干净的红枣，我们使用厨房剪刀，沿着红枣的纹路，小心地剪开枣肉，取出枣核。去核后的红枣备用。 

第四步：现在，我们将清洗干净的黄芪倒入砂锅中，加入约2000毫升的清水。盖上砂锅盖，大火烧开水后，转为中小火，让黄芪在水中慢慢煮制10分钟，让其充分释放营养成分。

第五步：趁着黄芪煮制的时间，我们开始处理苹果。用清洁的果刀，将苹果对半切开，然后再切成四瓣。仔细去除苹果的果核和硬质部分。接着，我们改用滚刀切苹果，将其切成小块。苹果块的大小和形状可以根据个人喜好来决定。 

第六步：10分钟后，黄芪煮制得差不多了。我们将切好的苹果块和去核的红枣一起放入砂锅中，轻轻搅拌，让所有食材都能充分接触到汤水，受热均匀。盖上砂锅盖，继续以中小火炖煮15分钟，让苹果和红枣的营养和味道充分融入汤中。

第七步：15分钟后，我们打开砂锅盖，一股浓郁的果香夹杂着黄芪的清香扑鼻而来，整个厨房都弥漫着诱人的香气。这时，我们把预先清洗干净的枸杞放入砂锅。枸杞是娇嫩的食材，不宜久煮，所以我们选择在最后时刻加入。轻轻搅拌，再继续煮1-2分钟，让枸杞稍微软化，吸收汤汁的味道。 

经过这一番精心煮制，一锅营养丰富、香甜可口的黄芪苹果养生汤就大功告成了!我们关火，让砂锅中的养生汤稍作冷却。汤汁晶莹剔透，散发着黄芪和苹果的清新果香，光是闻着就让人食欲大增。