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昨天有粉丝通过微信问我，“孙老师，昨天朋友给我一瓶冰镇过得饮料，我喝饮料后当时没有太大感觉，回到家后胃痛很严重，请问该如何解决？”我回复到：“寒则凝滞，凝滞则不通，不通则痛，所以胃痛。不过受寒导致的胃痛解决起来也不能难，轻一点的一杯姜枣茶就可以搞定，重一点的吃点“附子理中丸”，再严重者可以服用“二姜汤”，即用干姜和高良姜各20～30g煮水当茶频服！”接下来我就给大家介绍一下这个流传近千年的名汤方：二姜汤！ “二姜汤”出自宋代官修方书《太平惠民和剂局方》，自古就是治疗胃寒疼痛的有效方。方中干姜性味辛热，善入脾胃，既是调味佐餐之品，又是温中祛寒之药，具有“能走能守”的特点，能温里散寒，助阳通脉，尤长于祛脾胃之寒，专主暖中止痛，降逆止泻。“暖中”两个字，可谓是把干姜的个性点得极为到位。古人认为， 干姜乃脏寒之要药也。凡人体中焦虚寒，脾胃火力不足，总少不了干姜。《珍珠囊》谓“干姜其用有四：通心助阳，一也；去脏腑沉痈痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也。”中医有个经典方叫做“四逆汤”，其中干姜配附子回阳救逆，不仅能增强附子的作用，还可降低附子的毒性，所以有“附子无干姜不热”的说法。我们的腹部是一个很怕冷的部位，中国人以前没有背心的时候，都有一个兜肚护住肚子，就是为了防止腹部受寒，因为这是三阴经循行的地方，虽然腹部也有胃经这条阳经，总体来说还是属阴的。所以有些人喝完凉啤酒或睡觉没盖好肚子，都可以出现脘腹疼痛，甚至腹泻。而如果脾胃阳虚不太严重的，偶尔有一次疼痛，嚼点生姜可能就行了，只要在家做饭的，家里都有生姜，所以比较方便。如果平时就脾胃阳虚，经常胃痛腹痛的，服用生姜就不行了，它没有那么大力量，生姜其实不是专门暖中的药物，它善于发散，是解除体表风寒之邪的，真正暖中要靠干姜。 高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。又称良姜，因产于古高良郡（今广东湛江、茂名一带），故得此名。其性味辛热，归脾、胃经。以气香味辣、分枝少、红棕色者为佳。它被称为“十大广药”之一，不仅具有很高的临床药用价值，在日常生活中也很常见，可以用来泡茶、煎汤、煮粥等，是一种很好的药食同源食物。另外，它还可以作为美食的辅料，它可以起到去腥膻的作用，在动物类食物中加入高良姜不但有增香的作用，还有定香的作用，也就是留存其他香料的香味，不但可以闻到，还可以尝到香味。在卤煮水中加入高良姜，还有调香的作用，它可以调和各种香料的味道，使整体的香味更加自然，而且可除臭矫味，遮盖牛羊肉的异味，形成菜肴独特风格。所以由它做出来的菜“色香味”俱全，十分诱人。作为药用，高良姜大辛大热，为纯阳之品，主入脾胃两经，善于温脾暖胃而祛寒止痛，能除一切沉寒痼冷，疗一切冷物所伤，为中焦寒冷诸证之要药。药效以辛散温通为特点，长于温补中阳，散寒去湿，止呕止泻，解痉止痛，且能温通经络，行滞散瘀等。《本草正义》谓之“辛热纯阳，故专主中宫真寒重症。”《名医别录》称其“主暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。”《本草求真》记载：“良姜，同姜、附则能入胃散寒；同香附则能除寒祛郁。若伤暑泄泻，实热腹痛切忌。此虽与干姜性同，但干姜经炮制，则能以去内寒，此则辛散之极，故能以辟外寒之气也。”平时服用时，可单独使用高良姜或加入几枚大枣熬水喝，不仅驱寒，还能促进消化，增进食欲，夏天吃冷食者，如凉性水果、凉饮等，可以经常煎茶喝。所以你碰到病人吃了凉性水果、凉饮后，胃痛厉害的，同时舌苔水滑或白腻的，但用高良姜无妨！ 干姜、高良姜二药均为辛热之品，均为温中散寒之要药。然干姜偏治脾寒，善治腹痛吐泻，并能温肺化饮，回阳救逆，高良姜偏治胃寒，善治胃寒呕逆，脘腹冷痛。干姜和高良姜合用，其温中之功显著增强，专攻腹中寒气。然两姜均为辛热之品，燥热之性较剧，且辛辣之味颇重，所以很多人会把二者打成粉，冲水服或煮粥吃。用二姜配伍粳米煮粥，不仅能以助阳温阳之力逐寒，增强温中止痛之功用；又能以益气健脾之功补中，调合燥热辛辣之性味，达到温中祛寒的目的。对于脾胃虚寒所引起的脘腹冷痛、呕吐清水、肠鸣泻痢等症确有良效。
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