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美国《时代杂志》票选出十大抗氧化食物!最强抗氧化居然是它!

 Budiye 2024-05-23 发布于山东

美国《时代杂志》票选出十大抗氧化食物!最强抗氧化居然是它!

中国药学研究中心

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一篇诗,一斗酒,一曲长歌,一剑天涯!!!

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先简单介绍一下:抗氧化冷知识!!!

抗氧化是什么-

是指抗氧化自由基的简称,人体因为与外界的持续接触,包括 呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

⭐简单说,皮肤抗氧化就是抗自由基。

抗老和抗氧化的区别

抗氧化和抗老化几乎同时进行,抗衰老也是对抗自由基的过程,为了防止自由基的产生,我们需要使用抗氧化的护肤品,从而达到抗老的目的,所以我么不能忽视抗氧化,抗老和抗氧化几乎是同时进行的。

自由基的来源

1. 抽烟 ( 二手烟 )、酗酒

2. 辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒,或癌症患者接受的放射线治疗,都会产生自由基

3. 环境污染,包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等

4. 精神状况,压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题,也会产生自由基

5. 现代都市人,生活压力大,居住环境不佳,充满各种污染,体内自由基泛滥

-如何抗氧化

‼内补

在自然界有不少的抗氧神食物可以给我们的肌肤保鲜,让肌肤保持水嫩水嫩的,可是却鲜有人知道它们的强大抗氧功效,比如红糖,不但可以补气血,让你脸色红润,还能美白、抗氧化,效果还很显着。还有哪些抗氧神器是被我们忽略了的?不要再让下面这14种食物继续低调下去了。

1,番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,抗氧化能力最强的食物就是番茄,这是因为番茄中含有丰富的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强“战斗机”。而茄红素是令番茄红得鲜艳的物质,所以挑愈红的番茄吃,便能吸收愈多的茄红素。

那么,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。

2葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮

料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了

许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对

猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临

得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。我吃过一款卡歌葡萄籽,里面原花青素95%以上,还特别添加了雨生红球藻、谷胱甘肽、维生素C!等好东西,抗氧化美白一绝!

3,菠萝

菠萝中丰富的维他命不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,使皮肤呈现健康美白状态。

4,柚子

柚子4每100克柚子含有约123毫克维他命C,因引被称为维他命C的宝库,可以去油解腻,有美白养颜的功效。

5,猕猴桃

.猕猴桃中丰富的维生素C是较好的抗氧化剂,长期食用可以阻止体内氧化物的产生,防止色斑的发生,还可以预防老年斑,有助于美白肌肤,延缓衰老。

6,燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是极佳的抗氧化食物。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新,因此坚持每天喝一碗燕麦粥,它能使你容光焕发!

7,蓝莓

  莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质。所以,外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓要多吃!另外,它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度!蓝莓当中富含花色素,其抗氧化能力非常强。花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解,因此在抗氧化能力上,花色素要比维他命E强50多倍。

8,菠菜

菠菜富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸,菠菜中的大量抗氧化剂,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。不过,应注意食用菠菜时最好用开水焯一下,过滤一下草酸以免引起结石。

9,草莓

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。

10,绿茶

抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可

坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?

11鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中,含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管同时又有强力的抗氧化功效。而我们常吃的家禽或家畜肉类,含有omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响身体的抗氧化功能。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,因此平时多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。

12坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能
之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量
,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作
用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。



13.西兰花
西兰花中的营养成分十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。除了含有丰富的维他命A、C之外,西兰花还含有一种特有的抗氧化物质,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它有保护皮肤的美容功效。你可千万别错过这类扞卫你青春的蔬菜。

14,大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它含有的一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌,其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。另外,大蒜还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能。它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。

温馨提示:剥皮后,放置15-20分钟,然后再烹饪,这样可以激活提升免疫力的酶类。

-外防

防晒装备要齐全:防晒衣、防晒霜、墨镜、遮阳帽、太阳伞.防晒霜可以选择防水的,户外流汗最好2-3小时补涂一次。

早睡早起,充足的睡眠,有氧无氧运动结合,小编比较推崇快乐的生活宗旨,多运动,我们也能奖励自己吃喜欢吃美食!

发布于 2022-08-02 11:42

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