鸡叉骨

烤鸡架：鸡架控干水2斤、特未浓奥尔良腌料40克、香酥炸粉40克、白糖16克、面粉32克、盐5克、味精4克、孜然半颗粒12克、香蒜粉2克、姜黄粉1克、鸡精8克（可省略）、一个鸡蛋、大豆油60克、冷藏一小时即可、180度油温炸3分钟、炸好之后喷少许醋提味、撒上辣椒面即可