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大嶝岛探秘 文/张华 
如果我没有去厦门，根本就不知道在厦门岛旁边，还有一个大嶝岛，这个岛就厦门全市来说，是一个冷门旅游点，与鼓浪屿的旅游热度，不可同日而语。不过，我一直以为，冷门旅游点，总有它不为人知的秘密。清晨的厦门，海风迎面朝我吹来，蔚蓝色的大海，碧波荡漾，厦门岛风光旖旎。环岛公路上的景色美不胜收，不知不觉中，就到中午了。于是，我与导游商量，决定先去大嶝岛。就正式进入大嶝岛。中途也没停留，直奔大嶝岛上的海鲜馆。“民以食为天”嘛！这家海鲜馆不大，店堂内摆着十多张大小餐桌，我们到达时，店内有客人在就餐，稀稀拉拉的，人不多。晚冬时节，旅游淡季。 在餐馆的门前，摆着好几个大型的玻璃鱼缸，鱼缸里有海鱼、海虾、海贝、生蚝等海产品，这些海货，新鲜得很。人一靠近，鱼儿猛然四处逃窜，鱼缸里的鱼，逃不远。来到靠海的地方，不品尝海味，肯定说不过去。 一条石斑鱼三斤多重，妻子与店家谈妥，一鱼三吃。鱼头做汤，鱼身两种做法，一半红烧，一半清蒸。满足味蕾不同的需求。白灼虾来个半斤就行了。生蚝不贵，两元一个，想吃多少，就拣罢。人少，这几个菜，绰绰有余。
菜上得很快，几分钟，菜就陆陆续续被端了上来，也没什么客气的，拿起筷子，我夹了一大坨红烧石斑鱼，直往嘴里送，细嚼慢咽。清蒸石斑鱼与红烧石斑鱼，鱼肉的味道各有不同，红烧的口味要重一些，清蒸的口味要清淡点，这两种不同味道的鱼，口感都不错，鱼肉细腻，回味无穷。海鱼的鲜与淡水鱼的鲜，也是有很大区别的，区别不仅在于鱼的鲜嫩、细腻、刺多刺少方面，还在于吃鱼时那一份闲适的心情。毕竟是在东南沿海，紧临台湾海峡，天之涯，地之角品尝海味。高兴之余，也暗含隐忧！我说，今年晚些时候，被核污染的海水，会流入东南沿海。这被核污染的海鲜产品，还能吃吗？这是我在大嶝岛上，探究到的第一个秘密。 吃罢大嶝岛上的海鲜，太阳火辣辣照在我们身上。我与妻子跟随导游又驱车前往大嶝岛田墘村，停好车后，我们从车上下来，沿着一条小路前行。没走多远，我就被眼前的红砖古厝给震撼，这种房屋极具闽南特色，给人一种视觉审美上，非常强烈的冲击。我禁不住感叹道，这古色古香的房屋，简直是太美了。导游小周介绍，闽南红砖古厝，是指坐落在闽南一带的传统建筑。在闽南语里，“厝”是房子，红砖厝，就是用红砖盖的房子，是闽南最有代表意义的传统建筑。闽南古厝，是宗族制的大宅聚居院落，以松散的形式聚集成了族人联合体，在闽南祖地文化的影响下，古厝包含了家居、教育、祭祀多重需求和功能。我查阅了相关资料，对闽南红砖古厝有了进一步了解。面对眼前这片红砖古厝，它过往的人文历史，让我有寻踪觅迹的意愿。据《金门县志》第九卷兵事志的第二章记载：1937年10月24日，有六七艘日本军舰停泊在金门附近旧金城的海面上，日本军队乘坐小汽艇企图登陆金门岛，被金门岛上的壮丁队开枪击退。当时金门岛上并没有正式驻军，只有保安队40人，壮丁队数百人。26日凌晨4时，日本军舰用机关枪、大炮疯狂地向金门射击，7时许在分水头、旧金城、古岗三路登陆，并直逼金门县城。日军沿途烧杀抢掠，金门县长邝汉未组织任何抵抗，竟弃职潜逃，金门沦陷。1937年12月，民国福建省政府令金门县政府迁往大嶝岛，不少金门老百姓也转移到大嶝。这就是金门县政府，为何迁往大嶝岛的历史原因。
大嶝岛田墘村阳光明媚，我用心感受曾经的风风雨雨。有时我缓步前行，穿行于狭窄的小巷；有时我静静伫立，聆听岁月从我头上，吹来的呼呼风声。其中有12座红砖古厝，是大嶝岛金门县政府旧址群，包括金门县政府总部、文书房、保安队、会议室、盐兵楼、国民党县党部、县党部书记处等7处旧址，总建筑面积2698.6平方米，不论是木雕、石雕、还是砖雕、彩绘、均线条飘逸，刀工精致，散发出质朴清雅韵味，十分精美。红砖古厝屋顶呈“马背式”和“燕尾式”，楼层不高，最高为两层建筑，除了少数明清建筑外，大多数是民国时期的建筑，是两岸同胞共同抗日的重要史迹。夕阳西下，渔舟唱晚。返回厦门岛市区的路上，导游将车停放在公路边，我们一行走下车来。导游带我们来到附近一个小山岗，这里登高可以望远，视野非常开阔。身后一棵硕大的榕树，郁郁葱葱，树冠茂密，像一把巨大的伞。此时，微风拂面，金色的阳光撒在我们身上。导游小周指着远方的礁石对我们说，要不是前面的围墙把路给挡住了，我会带你们到靠海的礁石上去。那里涨潮的时候，惊涛拍岸，卷起千堆雪。如今围墙里在修建机场，我们没办法过去。他说那堆礁石处，是离金门最近的地方，只有1800米。其实，大嶝岛上还有许多，不为人知的秘密，比如台湾人开的商店等等。假若我有时间的话，在大嶝岛上住个十天半月，对大嶝岛上的秘密，或许还会有新的发现！
张华：重庆人， 重庆市散文学会会员，重庆公安文联会员 ，重庆市合川区作家协会会员。 三秦宗旨：营造一片文学爱好者的乐土，共创文学梦想的家园！
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