【原】蛋卷别再买了，在家做又酥又脆又香，比外面50一斤的还好吃！

谈到街边的诱惑，那些香脆可口、色彩斑斓的蛋卷总是能轻易捕获我们的味蕾。但往往，那些美味背后的健康隐患——高糖高脂，却让我们在享受的同时心生担忧。那么，有没有一种既美味又健康的蛋卷呢？今天，我就为大家带来一款自制的三色蛋卷，它不仅口感丰富，而且色彩诱人，更重要的是，它更加健康、安全。

早晨的阳光透过窗户洒在你的餐桌上，一盘金黄、翠绿、棕褐相间的三色蛋卷静静地躺在那里，散发着淡淡的香气。是不是已经让你迫不及待地想要品尝了呢？

这款三色蛋卷我们特别设计了三种口味：原味、抹茶味和可可味。每一种口味都独具特色，原味蛋卷口感醇厚，抹茶味蛋卷则带着一丝清新的茶香，而可可味蛋卷则散发着浓郁的巧克力香气。无论是哪一种口味，都能让你回味无穷。

而且，这款三色蛋卷的制作工艺非常简单。我们只需要将原料按照一定比例混合，然后分别加入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀后，用蛋卷锅一压，打开后轻轻一卷，就能得到一根根小巧精致的蛋卷了。无论是作为早餐还是零食，都是极好的选择。

尤其是对孩子来说，这款三色蛋卷简直是无法抗拒的诱惑。它小巧可爱的外形，加上丰富的口感和色彩，让孩子们爱不释手。而且，由于我们采用了健康的食材和制作工艺，所以家长们也可以放心让孩子食用。

现在，就让我们一起动手制作这款三色蛋卷吧！在厨房里忙碌的过程中，不仅能感受到制作的乐趣，还能享受到美食带来的满足感。当你把一盘盘金黄、翠绿、棕褐相间的三色蛋卷端上餐桌时，那种成就感和幸福感简直无法用言语来形容。

所以，别再为街边的蛋卷担忧了，快来试试这款自制的三色蛋卷吧！它不仅好吃，还健康、安全。无论是自己享用还是招待客人，都是极好的选择。让我们一起感受这款美食带来的魅力吧！

【三色蛋卷】

制作配料：鸡蛋4个 白糖65+5克 玉米油90克 低筋面粉92克 抹茶粉8克

制作方法：

1、稍微大一点的碗中磕入4个中等大小的鸡蛋，加入白糖搅拌均匀；

2、再加入玉米油充分搅拌至乳化；

3、然后筛入100克低筋面粉；

4、再过滤一遍，我们的原味蛋卷糊就做好了；

5、抹茶的做法是一样的，配方也差不多，低筋面粉92克、抹茶粉8克就可以，抹茶和可可的蛋卷白糖多加5克；

6、同样过筛一遍就可以；

7、我先把锅预热5分钟左右，把手放上去有明显的温度就可以，然后舀入半勺面糊，立刻合上盖子，用力稍微压一下，间隔10秒翻个面，反复3次之后打开看看，面糊变得微微发黄就可以。然后用最快的速度卷起来，定型5秒左右就可以。依次把其它的全部做好。

8、我们的蛋卷就做好了，这样的蛋卷特别的薄，特别的酥脆，这次做了3种口味，每一种口味都特别的好吃。学会以后都可以不用出去买的吃了，可以当作追剧小零食，特别的解馋。孩子也特别喜欢吃！喜欢的不妨试试看。