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近日，不少消费者发现，今年的小龙虾价格比往年要低不少。在北京多个生鲜超市，小龙虾的零售价普遍在20元/斤左右，而这一价格相比3月份刚上市时已经大幅下降。 在小龙虾的主产区湖北潜江，当地的"虾谷360"小龙虾交易平台数据显示，目前小龙虾批发价格较3月24日已经下降了60%左右。其中，小青虾从23元/斤跌至13元/斤，中青虾从33元/斤跌至20元/斤，大青虾从47元/斤跌至24元/斤。 另一主产区湖南长沙的情况也较为相似。水渡河批发市场的小龙虾，目前小青虾的价格在5-8元/斤，中青虾在12-15元/斤。马王堆批发市场的小龙虾，整体价格比去年同期下降约20%，比4月初下降约30%-50%。 虽然价格持续下跌，但小龙虾的消费需求依然十分旺盛。京东发布的《小龙虾消费观察》显示，4月份鲜活小龙虾销量环比增长606%，麻辣小龙虾等调味品销量环比增长78%。可以看出，不管是线下的农贸市场，还是线上的电商平台，消费者对于小龙虾的热情依然高涨。 近期小龙虾价格暴跌的现象让不少人开始怀疑：年轻人是否真的不再喜欢吃小龙虾了？事实上，小龙虾价格的暴跌并不意味着年轻人不再喜欢吃小龙虾。相反，小龙虾依然保持着一定的市场热度。 业内人士分析认为，小龙虾价格之所以会出现大幅下跌，主要原因在于市场供大于求。一方面，今年南方多地气温回升较早，小龙虾提前进入生长期，养殖户抓住时机加大投放量，导致市场供应充足；另一方面，近年来小龙虾市场的供给就处于持续扩张的状态，2022年全国小龙虾养殖面积达到2800万亩，同比增长9.76%，年产量约为289万吨。 本文源自热点快报 |
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