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一位同事问我，老孙，听说你们老家的小麦亩产达到2500公斤，太厉害了。着实可喜可贺。 我没好气地回答，您是从哪里得到的消息啊。河南固然是产粮大省，但亩产量也绝对不可能这么高。 同事笑着说，您老人家千万别着急，肯定不是我说的。您不妨去找万能的度娘查询一下。再说，人有多大胆，地有多大产的故事，当真在华夏大地出现过呢。 为了证实他的说法，我特意查询了一下。没错，是有人这么说，但是官方已经明确表示，妥妥地无事生非，纯正的造谣。
这么说吧，作为土生土长的河南人。人到中年，在我的记忆中，见过小麦亩产量最高的就是600公斤。 这个目标，还得在天气良好，或者是土地肥沃的农田里，才能得以实现。猛一下成为2500公斤，太能搞怪了。 当然，之所以去造谣，目的很简单。就是为了获取更多的关注，更多的流量。在线下，他们其实也就是真金白银。有谁不喜欢。 让人比较好奇的是，这么低级的瞎话说出来，竟然还有人深信不疑。这种现象才真的令人深思。
眼下，河南南部城市的小麦已经开始进入收割期，北部城市还要一星期左右。至于亩产量最高能达到多少，尚不得而知。 在农机械不发达的年代，收割小麦是一件非常苦累的差事。 早上太阳没有出来，就要带着镰刀下地。趁着还不是太热，抓紧时间收割。等到中午，才能放下镰刀进行短暂的休息。 午饭也极其简单。西红柿，黄瓜，简单揉一下，直接开吃。时间充足的话，会有捞面条。加上特有的荆芥，蒜泥，地道的美味佳肴。 收割完毕的小麦要拉回到场里，趁着中午毒辣的太阳翻场。晾晒干后了，套上牲口，拉上石磙，后面挂上耢石，反复碾压，把麦籽从麦秆上脱离。
接下来，要把麦秸单独挑出来，麦粒和麦糠可以混合在一起。等到清风吹来，进行扬场。 到了晚上，睡得也比较晚。如果天气不好，提前用苫布把场里的麦子盖严实。然后借着昏黄的灯光，在磨刀石上把镰刀重新磨快。 必须要承认，当时收割小麦完全靠的人力。为了保证颗粒归仓，农民压根不在乎劳累。整个过程下来，每个人都变得又黑又瘦。 随着时间的推移，打麦机出现了。不需要再晾晒麦秆和碾场，麦秸和麦籽就能分离。但是粉尘太大，太脏，给人感觉堵得慌。 直到有了大型的联合收割机，这种艰苦的局面才得以充分的缓解。机器过后，干净的麦粒随之而来。工期变短，农民们再也不需要弯腰低头，挥汗如雨。
不难看出，小麦从农作物变成食品，凝聚着众多农民们的心血和付出。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。更是说得很到位啊。（文/孙新合） |
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