导语“一斤盐溶入一斤水能不能得到两斤？”
从小就听说“质量守恒定律”这门自然界的基本定律，一直以为这种想法只是在试验室里有什么不寻常的现象，而其他情况也不是不服从这个定律，却没想到在家庭用水中这一想法居然是不对的。
然而当二者一比，一斤盐溶入一斤水体积并没有达到两斤的质量。
这是为什么呢? 一、一斤盐放入一斤水。一斤盐溶入一斤水能不能得到两斤?
这个实验是真真的可以在家里进行的，不过要做的是将一斤盐放入一斤水中，而不是放入两斤。
因为水的密度约为1000千克每立方米，而一斤则是0.5千克，所以一斤水所占的体积约为0.5升，这也相当于0.5千克，为了凑成1千克，一斤水就需要占1升的体积。
所以一斤盐溶入一斤水就相当于使用0.52的盐溶入12的水中。 在这个实验中，最重要的是要掌握食盐的溶解度。
食盐在20℃的情况下，溶解在100毫升的水中最多有36克，如果20℃的水已经装满了1公斤的容器，那么相当于100千克的水，在这种情况下食盐只能溶解360克。
这也说明根据按质计酬的原则，肯定会有一部分食盐没法溶解。 但是反过来算，如果食盐没有达到360克又将其添加入到1千克的水中，那么相反肯定还可以加入一些食盐，那有没有可能得到两斤?
实验显示，1斤食盐加入1斤水肯定不会得到两斤的质量，所以这是为什么? 二、质量守恒定律。质量守恒定律是由拉瓦锡通过“永动第一号”在观察东约教室的天平得到的开启谜底:魔术师的体重在上升。
伽利略也曾在学术论文中提到一句“自然从来不会偏离道路”。 后来冯.阿基米德分别在1748年和1786年的学术论文中分别提出了“从静到动”的原理以及“气体中的密度不会变”。
直到大爆炸从实验落地，与此同时也诞生了爱因斯坦，他得到了“一切质量的总和都等于大爆炸时的余量”这样的卓越判断。 这就是质量守恒定律，这也是它在自然界扮演的最基本的角色。
因此，当爱因斯坦的思维深入其中，他就提出了这样一个公式:ΔM=ΔE/c^2。
这就是说，质量和能量可以互相转化，并且其转化关系也不是一般的简单，可以通过他提出的公式来推算出来。 质量守恒定律可以说是所有自然界奇迹的根本原因，在爱因斯坦的相对论中，质量不再被分割为独立存在的部分，而是作为能量的一种表现。
这就达到了标准，只要能量守恒定律没有被打破，那么质量守恒定律也就得到了保证。
质量和能量是有等效关的，它们具备相互转化的特性。 三、1斤盐溶入1斤水。在这个实验中，假设1公斤的盐溶入已经装满1公斤的水中这种实验条件是完全不现实的。
这是因为在1公斤的水中添加360克食盐，这种情况下也是无法解释的。
当水温超过100℃的时候，水蒸气会带走一定的食盐，这样也无法解释。
而且在1公斤的水中添加360克食盐，根据稀溶体系来看，水中的浓度极其的高，这就会引起有些分子间的吸附和背离，这样就能凑明儿食盐的浓度大于360克了，这也违反了稀溶体系的建立，所以不管是炽热的水蒸气引燃还是无法解释的高浓度的食盐，都无法达到1公斤的食盐溶入1公斤的水。 所以就可以得到结论:1斤食盐加入1斤水并不会得到两斤总重。
因为还有一个重要的因素:温度。
在1公斤的水中添加完360克的食盐之后，还会剩下一些食盐，只有等到食盐完全溶解了，才能得到食盐溶入水中的质量以及浓度。 还记得刚才说过，当水温超过100℃的时候，会带走一定的食盐，所以不同的温度下，水的蒸发也是不一样的。
当水的温度不断升高，在温度超过100℃的时候，水的能量都会用于分子间大量的运动，所以水分形成了气态水蒸气，当水蒸气散发在空气中，就能看到有水汽，所以就能了解到水中的分子都是以气态的方式存在的。 总结来说:温度高，水蒸气多。
在这个实验中，由于温度的升高，水蒸气的数量也会不断增大，这就能导致环境中的热能不断的流失，从而导致测得的重量大不如所料。
所以在做这个实验的时候，一定要保证实验条件的环境，这样就能减小误差。 结语爱因斯坦说:“质量就是能量，能量就是质量。”
而根据科学家在研究中得出结论:质子的质量是由夸克结合能来决定的。 因为夸克结合能是能量，这就可以知道，质子的质量就是能量。
这就能充分说明:质子的质量和夸克结合能是“等价的”这样的关系，正是爱因斯坦提出的有关于质量和能量的“等价”的思想在微观领域有着广泛的应用。 在做实验的时候，就一定要保证实验的环境，这就能减小误差，以获得准确的实验结果，但是如果温度的差异对实验结果的影响不大的话，那么就不用太担心。 但是如果温度差异大的话，那就能导致能量的变化，即使质量总和并没有超过，但是实验的测量结果就是不准确，这就无法解释。
在实验中，只有理解比谨慎更重要，正是因为科学家有着这样严谨的态度和深刻的理解，才能揭示出自然规律的秘密。
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