![]() 正是桃子上市季节,有人爱毛桃,有人爱油桃;有人爱软桃,有人爱硬桃,有人爱白桃,有人爱黄桃,各种不同的桃营养有何区别呢? 吃桃又有哪些注意事项?这篇文章就来详细聊聊。 毛桃、油桃,营养有何区别? 白桃、黄桃、血桃 营养有何区别? 脆桃、软桃,营养有何区别? ![]() 哪种桃子能量最高/低? 桃子升血糖快吗? 吃桃补 VC 如何? 桃子怎么催熟、储存? 每天吃多少桃? ![]()
![]() 黄桃罐头营养如何? 参考文献 [1] 吴本宏,李绍华等. 桃果皮毛、果肉颜色对果实糖与酸含量的影响及相关性研究[J]. 中国农业科学, 2003(12):1540-1544. [2] https://consumer.//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=324 [3] 颜少宾. 桃果实发育阶段类胡萝卜素的变化分析[D]. 南京农业大学, 2012. [4] 焦云, 舒巧云, 刘珠琴,等. 红肉桃花色素苷合成与积累分子机制研究进展[J]. 安徽农业科学, 2015, v.43;No.502(33):64-66. [5] 沈志军, 马瑞娟, 俞明亮,等. 桃三种肉色类型果实抗氧化因子的比较评价[J]. 中国农业科学, 2012, 45(11):2232-2241. [6] https://consumer.//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=1&id=44 [7] https://consumer.//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=1&id=163 [8] 阎香言, 张熠可, 李福瑞,等. 不同质地桃果实软化过程中细胞壁组分变化的差异[J]. 北方园艺, 2017(20):60-66. [9] 杨月欣.中国食物成分表第6版第1册.北京大学医学出版社,2018 策划制作 来源丨营养师谷传玲 作者|谷传玲 首都保健营养美食学会理事 注册营养师 公安边防部队饮食营养专家 责编丨杨雅萍 |
|