2025年2月8日起，国内禁止面包添加脱氢乙酸钠

现在外面卖的那些包装袋面包，配料表上大都写含有“脱氢乙酸钠”，不信你随便去一家超市或商场看。如果你选择现做即食的那种面包就没有“脱氢乙酸钠”，只不过保质期很短，常温下一、两天而已。

“脱氢乙酸钠”它是一种食品防腐剂，用于延长食品的保质期。同时它对身体也是有危害的。吃多了可能会引起腹部肿胀、腹部疼痛、恶心呕吐、皮肤瘙痒、呼吸急促等问题。

不过，有个好消息！国家卫生健康委员会、市场监管总局在2024年2月8日联合发布47项新食品安全国家标准和6项修改单，里面删除了脱氢乙酸钠可以在面包上使用的规定。其实不止是面包，像那些淀粉制品、糕点、焙烤食品馅料等都要禁止使用“脱氢乙酸钠”。

只不过这条规定要在2025年2月8日才开始实行，之所以要拖到这么久，可能是要给那些面包生产商们一个过渡的时间！#秋日生活打卡季#​