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我回答，咳嗽是因为要排痰，排痰是因为脾肺有“垃圾”。最近这段时间，做好脾肺的清扫工作，比啥都强。 想要好好地清肺、排毒，其中一个简单的方法就是：吃豆腐。 便宜又好吃的豆腐清肺排毒，容易消化豆腐，被戏称为中国第五大发明。少了豆腐，咱们老百姓的生活就少了一些滋味。 ①豆腐排肠毒 豆腐甘凉，入胃和大肠经。 这两条经脉循行都要经过鼻子。如果胃和大肠被垃圾堵了，就容易鼻塞、犯鼻炎，也容易引邪气从此处入肺。 所以不管什么时候，都要保证胃和大肠的通畅。 而且肠道垃圾少了，自然腰围小了，对于减肥也有帮助。
②豆腐清肺热 中医强调肺病治肠。哮喘、肺炎、高烧等肺系疾病，想要尽快排掉肺部邪气，通道只有一个，就是大便。 肺热兼咳嗽的人，大肠通了，咳嗽就轻了。 ③豆腐好消化 “一把黄豆解百毒”，黄豆有吸毒气、热气、恶气的特性，是秋冬感冒防护期最好的食物之一。 但黄豆吃多了会放屁，这就是脾胃不消化它。豆浆也只能算是把黄豆打碎了，属于“消”。 豆腐取名为“腐”，就是因为它在加工后已经达到“化”，蛋白质的消化率达到90%以上，更适合肠胃吸收。体弱的老人孩子常吃，能提升体质。 豆腐的吃法也很多，麻婆豆腐、蛋抱豆腐、西红柿豆腐、杏仁豆腐、白菜豆腐汤……怎么做都好吃，怎么吃都有营养。 秋冬养肺期，清肺排毒的豆腐，这里再多介绍两种吃法。 第一种：糖豆腐天然的止咳糖浆咳嗽本身，是一个给肺部排痰的动作。 早期的咳嗽，痰还不是很多、也不是很深，听不到什么痰音。 完全可以通过药膳来帮助排出，避免贸然用药伤了正气。 糖豆腐的做法，出自张宝旬老师： 
 1.石膏豆腐，化痰止咳 石膏，辛甘、大寒，归肺、胃经，能清热泻火、解毒消炎。肺热泻了，痰就没了。 豆腐，能补充蛋白质，修复支气管黏膜，让嗓子舒服。同时可以加快痰和毒素垃圾的排出，止咳，消痰。 √区分石膏豆腐和卤水豆腐。 石膏豆腐，就是嫩豆腐，表面光滑细嫩，比较白，弹性好； 卤水豆腐，有股烟子味道，韧性、弹性较差，颜色偏黄。 2.红糖和白糖，分别对症寒咳与热咳 红糖，甘温，对症寒咳。 感冒刚开始，有或者没有清鼻涕，同时寒咳的情况：痰清稀，舌苔薄白，嗓子有点痒。 红糖能治心、肺、大肠热，健脾暖胃，尤其适合体弱的人。 白糖，甘凉，对症热咳。 热咳：干燥无痰，嗓子干、微痒、疼。白糖能润心、肺燥热，化痰。 “分不清寒热，红糖白糖各半，无副作用的。” 3.糖豆腐，主要喝汤，吃或者不吃豆腐都行 这是个没有年龄限制，老人孩子都适合的早期咳嗽适用药膳。不管是白天咳、晚上咳，都可以吃。 √连吃两天如果还没减轻、或者更严重了、或者有其他新增症状，一定要面诊就医。
因为都是最日常的食材，防护期也可以每周吃两次清清肺，清清嗓子。 脾胃虚寒的人，最好是只喝汤，不吃豆腐。 × 尿酸高、痛风患者、有积食，或者身体有明显的外感情况，比如发烧、流很多青或黄鼻涕，有明显痰音，不要吃。 第二种：葱豉炖豆腐温和驱赶肺部邪气这个季节的受寒主要来自空调、游泳以及出大汗后猛地一下子受凉。 家里体弱的老人，年龄小的孩子，或者成年人，如果有了症状：有点怕冷，舌苔薄白，头疼、打喷嚏、清鼻涕。 不想贸然用药，也不想硬扛着，葱豉炖豆腐这个温和的药膳刚刚好用上。 葱豉炖豆腐 配料：淡豆豉12g，带须葱白3~4段，豆腐200g（建议用老豆腐）。
豆腐先略微煎一煎。
加入淡豆豉，两碗水， 开后，再煮七八分钟。
最后放葱白，大致两分钟后出锅， 只剩大半碗水。
趁热服用， 喝完微微出汗比较好。 1.带须葱白，辛温入肺，能杀菌，能“通”阳，主打解表散寒。 风寒感冒初期都有一个问题，就是鼻塞。姜、蒜、辣椒再阳气也不管用，必须得是带须葱白，专通鼻窍，吃了让人头脑清醒，鼻子通气。 2.淡豆豉，需要在药店购买。味苦辛凉，入肺经。 和葱白在一起是一道著名的小儿伤寒方剂：葱豉汤。这个汤喝下去，通过微微出汗，加强气血循环，就把不是很深入的寒邪给散出去了，头疼、清鼻涕都好了。 3.煎豆腐，豆腐微微煎一下，更利脾胃，主打清里热。 受寒的人一般也会有里热，而且风寒症状有时候变化快，很容易化热，出现嗓子疼，咳嗽。因为有了煎豆腐，这种情况也能继续吃，表里都能照顾到。 √ 连吃两天如果还没减轻，或者更严重了，或者有其他新增症状，一定要面诊就医。 × 孕妇、尿酸高、痛风患者不适合。 葱豉炖豆腐的一些增减：
秋冬防护期 除了豆腐 这些豆制品，也可以多了解 豆制品，整体从消化层面来讲：腐乳＞豆腐＞豆皮、百叶＞豆浆＞黄豆。 黄豆，解百毒，下热气。因为不好消化，所以最好是煮水，只喝汤，不吃豆，适合预防期和恢复期，具体做法点这里：黄豆甜水。 豆浆，清肺补胃，润燥化痰。但偏凉性，消化不好的容易腹胀，不要天天喝，喝的时候最好搭配蒸山药、蒸红薯等温性、好消化的食物一起作为早餐。 豆腐，可以做成麻婆豆腐，脾胃虚寒的也适合吃一些；做成豆腐汤，加两三片生姜，能中和寒凉；日常吃，豆腐的花样实在太多了。 腐皮（豆腐浆最上面凝结成的皮），“充饥入馔，最宜老人”。每周可以吃一到两次，也不要贪多。 腐乳，“陈久愈佳，最宜病人”。但味道不是人人都能接受，量力吃。 豆腐干，难消化，孩子老人、病后的人不适合吃。 ~互动一下~ 你最喜欢的“豆腐菜式”是什么 评论区留言和大家分享一下吧 |
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来自： 为什么73 > 《天下无疾--得-正一等等》
