苹果为生活中常见的美味水果,其营养丰富,含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素(B1、B2、C)、尼克酸、醇类、酯类、苹果酸、钙、钾、磷等多种营养成分。 食用苹果不仅能补充多种人体所需的营养物质,还能达到预防疾病的效果。苹果中含有的果酸、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇的作用,能降低血液中胆固醇的含量,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。同时,苹果中含有的钾元素能促进钠盐的排出,达到降低血压的目的。 但在食用苹果时,应注意不可与以下食物或药物同用: 2.服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用苹果,否则易影响药效。
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