 芒果味的回忆 文/汐屏 图/网络(侵删) 翻看朋友圈，看见一位朋友晒出了自家种的芒果，果如巴掌大小，椭圆形，青黄的皮中泛着红色，可见是自然熟透了。透过手机屏幕，似乎闻到了一股独属于芒果的香甜馥郁的香味，勾起了我的芒果味回忆。 小时候，小城当地，几乎家家都会种上一些果树，其中就有芒果树。恰好，我家是没有种芒果树的。每当芒果成熟的季节，路上看见别人家芒果树沉甸甸的芒果，闻到那股香甜的味道，我总是走不动道，又羡又馋。  有一回，邻居送了我们几个芒果尝尝鲜。我高兴极了，挑了个又黄又大的芒果，轻轻撕开薄薄的皮，浓郁香甜的味道扑鼻而来，黄澄澄的果肉让人食指大动。我轻轻咬了一口，香甜的汁水瞬间充斥在整个口腔里，让人有满满的幸福感。 我认真地把整个芒果吃完，把果核舔得干干净净，最后把果核种在后院的空地上。我希望我也能拥有一棵芒果树，长出好多好多属于我的芒果。 芒果在充满期待的目光慢慢发芽、长叶，渐渐长成一珠小苗。可是有一天放学回家，我发现奶奶在清理后院杂草时，把几株芒果苗也拨掉了。我顿时难过得嚎啕大哭起来。妈妈跑来安慰我，说再给我买苗来种，我才渐渐止了哭声。  妈妈说话算话，果然给我买来了两株芒果苗，种在了后院开阔的地方。芒果苗在我们兄妹几人的照料下，慢慢地成活，并且越长越茂盛茁壮。 第一年，芒果树没有开花，我们很失望。第二年，芒果长到了我们的个头高，并在春天开了几枝花。我们慢慢地看着它结成小果子，又看着这些为数不多的小果子，因不知名的原因掉落不少，最后的枝头上只剩下三个小果子。这三个宝贵的小果子慢慢长大，可是长到鸡蛋大小的时候，有一颗果子还是莫名地掉了。看着枝头珍贵的两颗果子，我们照顾得更加小心，其实也无从照顾，不过是每天更殷勤地去看望罢了。 终于有一天，其中大的一颗芒果表面渐渐黄了，妈妈连同另一颗，一把它们摘下来，埋在米缸里慢慢捂熟。过了两天，母亲把俩芒果从米缸里掏出来时，已经黄澄澄了，香甜浓郁的香味扑鼻而来。  母亲把芒果切开分给大家，每人都尝得了芒果的味道，又香双甜，当甜蜜的汁水漫过齿颊，我幸福得好像能从心里开出花来。 后来的每年，芒果都会丰收，我都能吃上了香甜可口的芒果，我终于拥有了一棵属于自己的芒果树，长出了好多好多属于我的芒果。而且很多很多，根本都吃不完，变成了甜蜜的负担。 母亲开始学着街上卖腌芒果鲜的做法，在芒果长大但还未成熟之际，把芒果摘下来，削了皮，切成一块块，用酸梅粉腌了起来。腌过的芒果鲜别有风味，脆爽又酸甜，比熟芒果还要好吃，开胃生津，是炎夏里的开胃小吃。做零嘴，佐粥吃都行。我常常吃得停不下来。 后来，我读中学时在学校住宿，夏日里胃口不好，母亲常腌了芒果鲜让我带去学校吃。  我和同宿的女生分享着母亲的芒果鲜，大家对母亲的手艺都赞不口，是母亲的芒果鲜陪着我们度过那一个个炎热烦闷的夏天。直到现在，还有女同学记得母亲的芒果鲜，记得这芒果味的回忆，酸甜可口。 是啊，怎会不记得呢，在那个物质贫乏的年代，在那段学业沉重的岁月，母亲用她所能用到的食材，变着花样，一点点呵护着我的味蕾，一点点养育着我长大。 以后，无论相隔多远，岁月如何，每当看到芒果，我都能想起这段芒果味的回忆，想起那段青涩纯真的岁月，也想起了属于妈妈的甜蜜回忆。 |
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