 香栓菌的驯化栽培及生物学发育特征 文章亮点  为了筛选香栓菌Trametes suaveolens的最佳出菇配方，同时对子实体不同生长阶段的生物学发育特征进行研究。本文用杨树、柳树、秸秆木屑作为培养料设置了8种配比，每种分为对照A、测试组B共计16个配方进行筛选，对不同时期的菌丝发育状况进行显微观察。结果柳树木屑、杨树木屑的配方均能成功栽培出香栓菌子实体，开袋后在90%–95%空气湿度、一定散射光、13–18℃的低温刺激下28d原基发育为菇蕾，继续培养28d后子实体成熟。其中配料为柳树木屑97%、蔗糖1%、石灰1%、石膏1%、含水量65%左右的配方出菇率最高，配料为柳树木屑的配方开袋后子实体长势最佳，采用边缘开袋方式最佳。子实体发育过程中，先分化出白色蜂窝状原基，原基依靠孔状结构吸收营养后，在其上层包被形成黑色菇蕾，同时基部开始形成子实层；菇蕾内部生殖菌丝不断分化和发育，体积逐渐膨大，颜色由深变浅，菌丝分化出担子并产生担孢子，最终形成子实体。  图1 菌丝培养 A：菌株；B：GPY培养基扩繁菌种；C：发酵培养形成的菌丝球；D：搅碎的菌液  图2 香栓菌子实体发育过程 A：菌丝扭结；B：白色蜂窝状原基；C：孔状蜂窝；D：全开口方式开袋28d；E：全开口方式开袋35d；F：全开口方式开袋42d；G：全开口方式开袋49d；H：全开口方式开袋56d；I：边缘开口方式开袋28d；J：边缘开口方式开袋35d；K：子实体附着在白色蜂窝孔上；L：边缘开口方式开袋56d子实体发育成熟  图3 全开口和边缘开口方式下28d菇蕾萌发数量 n=5. 1–8：不同配比，A为对照组，B为测试组  图4 不同配方下香栓菌子实体的生长速度  图5 香栓菌子实体发育过程中菌丝组织的特征变化 A：液体培养菌丝 400×；B：生殖菌丝1 000×；C：菌丝间融合400×；D：圆孔状菌丝100×；E：菌丝开始分层 100×；F：蜂窝状结构表面菌层分化 400×；G：外层拟薄壁组织100×；H：内层为栅栏组织200×；I：蜂窝状孔基部子实体层原基形成 100×；J：子实体横、纵切面；K：囊状体400×；L：担孢子1 000× 本文编辑：韩丽 |
|
|
