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Mycosystema Doi: 10.13346/j.mycosystema.220410 雅致栓孔菌生物学特性及驯化栽培 Biological characteristics and domestication cultivation of Trametes elegans 李苗苗，林建添，黄在兴，梁云龙，黄福常，刘斌 以采自广西青龙山自然保护区的雅致栓孔菌菌株为试验材料，进行生物学特性的单因素试验与正交试验，探究了其驯化栽培的最适条件，并测定了栽培子实体水提物抗氧化活性。结果表明，雅致栓孔菌菌丝在以葡萄糖为碳源、蛋白胨为氮源、pH为5.5、温度为30 ℃的条件下生长最佳。4个因素对雅致栓孔菌菌丝生长的影响程度为：碳源>温度>氮源>pH。驯化栽培以棉籽壳作为栽培主料，搭配不同比例木屑进行栽培，结果表明，配方3 (棉籽壳30%，木屑48%，麸皮20%，石灰1%，石膏1%)的菌丝生长速度达到10.46 mm/d，平均产量54.74 g/袋，生物学效率达到7.69%，为最佳栽培配方。采用超声法提取子实体水提物，子实体水提物浓度为2.5 mg/mL时，ABTS的清除率达到100%，子实体水提物浓度为5 mg/mL时，DPPH的清除率达到90.07%，表明该菌具有较高的抗氧化活性。 Single-factor tests and orthogonal tests were conducted on the biological characteristics of the strain of Trametes elegans collected from Qinglong Mountain Nature Reserve in Guangxi. The optimum conditions for its domestication and cultivation were studied, and the antioxidant activities of the aqueous extracts of the cultivated basidiomata were determined. The results showed using glucose as carbon source and peptone as nitrogen source, the mycelia grew well at pH 5.5 and incubation temperature of 30 °C. The effects of the four factors on the mycelial growth of Trametes elegans were ranked as follows: carbon source>temperature>nitrogen source>pH. Cottonseed hulls were used as the main material for cultivation, with additional different proportions of wood chips. The results showed that formulation 3 (cottonseed hulls 30%, wood chips 48%, bran 20%, lime 1%, gypsum 1%) was the best cultivation formulation, with mycelial growth rate reaching 10.46 mm/d, average yield of 54.74 g/bag and biological efficiency reaching 7.69%. Ultrasonication was used to extract the fruiting body water extract of T. elegans. The water extract concentration of 2.5 mg/mL showed 100% clearance of ABTS and 90.07% clearance of DPPH at a water extract concentration of 5 mg/mL, indicating that the fungus has high antioxidant activity. 关键词：雅致栓孔菌；单因素；正交试验；生物学效率；抗氧化活性 [引用本文] 李苗苗，林建添，黄在兴，梁云龙，黄福常，刘斌，2023. 雅致栓孔菌生物学特性及驯化栽培. 菌物学报，42(7): 1506-1516 Li MM, Lin JT, Huang ZX, Liang YL, Huang FC, Liu B, 2023. Biological characteristics and domestication cultivation of Trametes elegans. Mycosystema, 42(7): 1506-1516           图1 雅致栓孔菌菌丝体及不同配方驯化栽培的子实体形态 A：雅致栓孔菌菌丝体. B：配方1. C：配方2. D：配方3. E：配方4. F：配方5 Fig. 1 Colony and domesticated cultivation basidiomata of Trametes elegans on solid culture of different formulations. A: Colony on PDA. B: Formula 1. C: Formula 2. D: Formula 3. E: Formula 4. F: Formula 5.  图2 雅致栓孔菌子实体水提物DPPH自由基(A)和ABTS自由基(B)清除率 Fig. 2 Scavenging activities on DPPH (A) and ABTS (B) of aqueous extracts of Trametes elegans basidiomata. 《菌物学报》 Mycosystema 《菌物学报》英文刊名Mycosystema，月刊，1982年创刊，曾用名《真菌学报》（Acta Mycologica Sinica）和《菌物系统》，由中国科学院微生物研究所和中国菌物学会联合主办，主要刊登我国菌物学（包括真菌、黏菌、卵菌）研究领域在理论上和实践上的最新研究成果。报道内容包括菌物多样性、系统分类学、起源与进化、 菌物区系地理学、生态学、遗传学、生理学、生物化学、濒危菌物物种保护生物学以及食药用真菌、 有毒真菌、真菌毒素、人类病原真菌、植物病原真菌、兽医真菌、互惠共生菌物等方面的研究论文、简报和综述。 《菌物学报》是中国自然科学核心期刊，第四届中国精品科技期刊，入选中国精品科技期刊顶尖学术论文F5000项目；五次被评为“中国具国际影响力优秀学术期刊”；2020年科普专栏入选中共中央宣传部学习强国平台（大自然-自然科普和每日物种故事）；2021年入选中国科学技术协会第六届中国科协优秀科技论文遴选计划；在CNKI《中国学术期刊影响因子年报（2022）》中最新影响因子2.406；在《科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告（2022）》中世界影响因子1.427。 期刊收录：Scopus; CABI（英国“国际应用生物科学中心”）《农业与生物科学研究文献》《公共卫生数据库》；Abstracts of Mycology (美国“菌物学文摘”)；Index of Fungi (英国“菌物索引”)；Index Copernicus；Review of Plant Pathology（英国“植物病理学文摘”）；Bibliography of Systematic Mycology（英国“系统菌物学文献目录”）；Bibliographie der Pflanzenschutzliteratur（德国“植物保护文献目录”）；Ulrich’s International Periodicals Directory（Ulrich IPD，美国《乌利希国际期刊指南》）；北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》（北大核心）；中国科技论文与引文数据库（CSTPCD核心）；中国科学院文献情报中心《中国科学引文数据库》（CSCD核心）；中国知网（CNKI）；RCCSE中国核心学术期刊（A类）。 微信制作：刘亚东 ——期刊新媒体部出品 |
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