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阿勇美食汇:这才是传统北京烤鸭甜面酱正确调制方法,一点都不复杂,零难度一看就会祖传北京烤鸭甜面酱配方1:甜面酱 300克2:蜂蜜 15克3:白糖 45克4:蚝油 30克5:酱油 30克6:鸡精 ...

 CeizhuPan 2025-03-15 发布于山东
这才是传统北京烤鸭甜面酱正确调制方法,一点都不复杂,零难度一看就会

祖传北京烤鸭甜面酱配方

1:甜面酱 300克

2:蜂蜜 15克

3:白糖 45克

4:蚝油 30克

5:酱油 30克

6:鸡精 3克

7:胡椒粉 3克

8:海鲜酱 25克

9:排骨酱 20克

10:芝麻酱 12克

11:纯净水 300克

以上材料加在一起搅拌均匀,锅中加入20克食用油加热,倒入料汁熬制粘稠,再加入5克香油即可,这个甜面酱蘸啥都好吃,用了几十年的商用配方分享给大家!
#烤鸭酱#

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