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春夏之交，降雨增多，容易给身体带来湿邪，此时养生的关键是健脾祛湿。黑豆具有健脾利水的功效，这个季节不防多吃吃黑豆，有助于增强脾胃运化功能，促进水湿的代谢排出，让人感觉身体更加清爽舒适。
黑豆有“肾之谷”的美名，为强身补肾、延年益寿佳品之一。现代药理学研究指出，黑豆富含蛋白质和多种微量元素、维生素等，具有良好的益智、降血糖、降血脂、抗炎症、抗氧化、防癌等功效，为药食同源佳品。
中医认为黑豆归脾、肾经，具有滋阴补肾、健脾、利水消肿、活血宣风、润肤美容、强筋骨、除湿痹、乌须、除热、止盗汗和治虚风等功用。
来源：中国中医药报、CCTV生活圈 |
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