立夏，鸡蛋和它一起吃15天，健脾固肾、祛湿气

立夏蛋，健脾固肾、祛湿

国医世家

2025年05月05日

    立夏节气的到来，预示着我们正式进入了夏季。一到夏天，很多朋友会出现身体疲劳、四肢乏力、食欲减退的现象，这是因为疰（zhu）夏了。疰夏就是炎炎夏日对身体的过度消耗。因为，进入夏天，就相当于进入“长”季，人和万物一样加速生长，需要肾中精气的支持。而且夏天出汗多，消耗大，虚汗多，大汗不止的人，一般是气虚，肾气不固。所以，从立夏这天起，就要吃一个用固肾食材煮的“立夏蛋”，保养精气气血。连吃上15天，还能帮我们固肾气、防止疰夏。

那立夏蛋怎么煮呢？

    材料：

    核桃壳6-8个（一定要留下分心木，就是分割核桃仁的木质隔膜），鸡蛋6个，酱油适量、盐少许。

    做法：

    核桃壳放锅里，清水浸泡15-30分钟。用大火煮开，转小火煮20分钟，晾凉。

    然后把带壳的鸡蛋放进去，加入适量酱油和盐，大火煮开，转小火煮6、7分钟。

    用勺子轻轻把鸡蛋敲开一点裂缝，再煮10分钟，关火。

    浸泡一晚上，第二天吃会更入味。

    功效：

    核桃的分心木是健脾固肾的一味中药，还能活血、补血。鸡蛋，性平、能补气虚，有安神养心的功效。搭配养肾固精的核桃壳，能有效养心固肾，对调整身倦肢软、失眠等苦夏症状大有帮助。

    提醒：

    １，以上配方是一家人的参考用量，大家可以根据家里人口多少适量增减。

    ２，另外，女性食用要避开经期。