|
5月11母亲节，不管多忙，6道“吉祥菜”端上桌，祝福妈妈幸福安康，不忘传承孝文化！ 母亲节是一个为感谢母亲而庆祝的节日 ，时间为每年5月的第二个星期日。因此2025年的母亲节就是在5月11号。“你陪我长大，我陪你变老”，母亲节，是专属于妈妈的节日，在此祝福天下所有母亲节日快乐。
母亲节，作为孩子不仅给母亲送上礼物，比如说一束鲜艳的康乃馨花卉或者是一束淡雅的萱草花以及其他等等礼物和心意。还可以给母亲做一桌美食，感恩母亲的辛苦与养育，更是对母亲健康长寿的祈愿。
5月11母亲节，不管多忙，试试给母亲做“吉祥菜”，“感恩菜”。吉祥菜有着美好的寓意，不仅外观好看，味道也香，用美味传递深情。陪同妈妈度过一个温馨愉快的美好节日，祝福妈妈生活美满，幸福安康！
第一样：蒜蓉西兰花——情深似海 西兰花搭配大蒜一起炒着吃，清爽可口的素菜，代表着妈妈的清新与自然，是我们成长路上的绿色能量，对母亲的爱情深似海。
食材：大蒜，盐， 生抽，西兰花 做法：1新鲜西兰花掰小朵，放水里浸泡，加入一点面粉 2然后冲洗几遍， 沥干水分 3锅里烧热水， 水沸后，放进西兰花，焯水，煮沸后，捞起 4锅里放油，爆香大蒜，放进西兰花，大火翻炒 5起锅前， 加入盐， 生抽，葱花即可。
第二样；红烧鲤鱼——富贵有余 鲤鱼用来红烧，肉细腻好吃。红烧的颜色好看，寓意日子红红火火，富贵有余，象征着对母亲的美好祝福。
食材：鲤鱼1条，葱姜蒜，盐， 醋，生抽，豆瓣酱 做法：1新鲜鲤鱼清洗， 处理干净，腌制一下，加入盐， 料酒 2锅里放油，爆香豆瓣酱，放进葱姜蒜，放进鲤鱼，煎一下 3两面煎黄，加入温水，来煮，食材煮烂， 入味 4起锅前， 加入一点淀粉勾芡水，加入生抽，一点醋，味美提成。
第三道：山药鸡汤——大吉大利 鸡被赋予了“吉祥如意”的寓意，鸡汤象征着大吉大利，家庭和睦团聚，也寓意着对母亲的尊敬和爱。不仅是对她美好的祝愿，更是对她辛勤付出的肯定。
食材；母鸡1只，山药1根，香菇6朵，盐， 姜，胡椒粉 做法：1新鲜母鸡清洗后，切块， 放进热水里焯水， 去掉血末，沥干水分 2炖锅里加入温水， 放进姜片， 加入鸡肉块，大火来煮 3山药去皮，清洗， 切块，香菇清洗，对半切开 4鸡肉煮沸后，加入山药块， 香菇，中小火慢炖 5让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。
第四道：红烧猪蹄——健康美丽 猪蹄富含胶原蛋白，可以滋润皮肤，象征着对母亲永远健康、美丽。表达对母亲健康和美丽祝福的最佳选择。还寓意着母亲可以横财就手，步步高升。
食材：猪蹄2个，冰糖，生抽，老抽，盐，啤酒1罐 做法；1新鲜猪蹄清洗，切块后，放进热水里焯水， 加入料酒 2煮沸后，去掉血末，沥干水分 3炖锅里加入油，放进冰糖，炒糖色，倒进猪蹄，大火翻炒， 把水分炒干 4加入生抽，老抽，盐， 翻炒均匀 5倒进啤酒，来焖，中小火焖 6食材焖烂即可，起锅前， 加入葱花即可。
第五道：上海青炒豆皮——青春永驻 上海青，也被称为小油菜或上海白菜，因其鲜嫩的绿叶和丰富的营养价值而深受人们喜爱。上海青被称为“花开富贵”，寓意富贵吉祥，“青春永驻”。
食材：上海青1把，豆皮1张，红椒1个， 蒜， 盐，生抽 做法：1上海青择好， 清洗， 沥干水分 2豆皮切条，红椒切条，大蒜切碎 3锅里放油，爆香蒜末，放进豆皮，翻炒，加入上海青 4翻炒均匀，食材变软，加入生抽， 盐，起锅即可。
第六道：西红柿鸡蛋面——健康长寿 面条寓意长寿，而鸡蛋寓意圆满，西红柿寓意着红火。做好的面，简单营养又美味，还包含了很多美好的寓意，祝福妈妈健康长寿。
食材：西红柿3个，鸡蛋4个，葱，盐， 生抽，面条 做法：1西红柿去皮，清洗， 切块 2鸡蛋打好，放进锅里用热油炒成鸡蛋碎，捞起 3锅里留一点油，放进西红柿块，大火翻炒，加入盐， 生抽，鸡蛋碎， 翻炒均匀，起锅备用 4锅里烧热水， 水煮沸后， 放进面条，煮沸煮熟即可 5面条放进碗里，倒进西红柿鸡蛋，就可以享用了。
做1事：陪伴妈妈 母亲是我们生命中最重要的人之一，她为我们付出了太多太多。在这个特别的日子里，我们不仅给她们做一顿美味的饭菜，还要陪伴她们。 用我们的行动去表达我们对她的爱与感激，用心去感受她的辛劳与付出。陪他们看看电视、聊聊天、逛逛公园或者一起做一些他们喜欢的事情。让他们感受到你的温暖和关怀，让他们的节日更加温馨和难忘。
母爱是世界上最伟大，最无私的，作为子女，也要时刻铭记母亲的恩情，用我们的行动去尽孝、去回报。用我们最真挚的情感，向母亲表达我们深深的敬爱与祝福。 愿每一位母亲都能在这个特别的日子里收获满满的幸福和快乐！ |
|
|
