水果茶的配搭千变万化,通常,水果茶分为单品水果茶和调味水果茶。单品水果茶是单一风味的水果茶,如草莓茶、柑橘茶等;调味水果茶则是多种水果配搭,有时还加入花草的成分。 下面就介绍几种水果茶的做法,新技能get: 综合水果茶 材料: 各种水果,柠檬1个,红茶包1个,蜂蜜适量 做法: 1. 准备各种材料 2. 水果洗净,去皮去蒂,切成小丁,柠檬切片 3. 水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里 4. 倒入开水 5. 盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出) 6. 等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。 草莓苹果茶 材料: 苹果1个,草莓4颗,红茶包2包,柠檬汁少许,蜂蜜适量。 做法: 1. 苹果去皮切成小块,草莓切小块 2. 红茶包泡开水,放少许柠檬汁(依据个人喜好) 3. 所有材料都放入花茶壶,用花茶保温 4. 倒出来后,放置常温后在杯中加适量蜂蜜即可饮用 陈皮水果茶 材料: 冰糖少许,九制陈皮半袋,苹果1个,雪梨1个,小番茄等水果适量。 做法: 1. 陈皮切成细丝,苹果雪梨切成块或片 2. 将陈皮放入沸水中煮2-3分钟 3. 放入适量冰糖 4. 熬好陈皮汤后加上其他水果略煮一会儿 5. 装进玻璃容器,即可饮用。 柳橙果茶 材料: 鲜橙1个,红茶或锡兰茶1包 做法: 1. 鲜橙切片,取一片沿着杯边挤压出果汁后,再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内 2. 加入适量的冰糖调味 3. 热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用 小提示:如果想口感更好,可加入数滴白兰地或者朗姆酒。 蓝莓茶 材料: 有机蓝莓500g,蜂蜜100g,白糖、柠檬汁少许 做法: 1. 速冻蓝莓用流水清洗后控干水分 2. 将蓝莓和蜂蜜放入容器中用小火煮开,再滴入1-2滴柠檬汁 3. 待冷却后倒入玻璃容器中保存,再根据个人喜好用热水或冷水泡开喝。 百香果水果茶 材料: 百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果(水果随意) 做法: 1.百香果一个个切开,取出果肉 2.柠檬切两片,剩下的挤出柠檬汁 3.苹果去皮切块,橙子取肉 4.百香果果肉倒入锅中,放入冰糖,倒入柠檬汁 5.大火煮开之后转小火慢慢熬,熬到冰糖融化 6.熬好的百香果汁中倒入开水,放入水果块,煮开之后再煮3-5分钟 7.放入柠檬片,红茶包放入茶壶,倒入茶壶即可。 小提示: 熬的时候注意搅拌,不要糊锅了,水果自己喜欢的都可以放! |
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来自: silversixth > 《生活》