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我学会了西红柿炒鸡蛋 江苏建湖县向阳路小学三（3）班 金子尧  在暑假里，我学会了做一道菜——西红柿炒鸡蛋。 我先从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。把西红柿洗得干干净净，然后放在菜板上切。可是西红柿像个调皮的小娃娃，总是滚来滚去，切得我手忙脚乱。好不容易切完了西红柿。开始打鸡蛋了，我轻轻磕破鸡蛋壳，把蛋液倒进碗里，用筷子快速搅拌均匀。 接着，我打开煤气灶，往锅里倒了一点油。油刚一进锅就“噼里啪啦”地响起来，吓得我赶紧往后退。等油稍微平静一点，我把蛋液倒进锅里，蛋液瞬间膨胀起来，像一朵金黄的花。我用铲子快速翻炒，然后把炒好的鸡蛋盛出来。再往锅里倒一点油，放入西红柿翻炒，炒出汁后把鸡蛋倒进去一起炒，加一点盐和葱花就大功告成了。 看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我心里美滋滋的，尝了一口，虽然没有妈妈做的好吃，但自己亲手做的，我感觉特别有成就感。 指导老师：苏艳
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