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塌锅米饭做的时候 还是挺讲究 锅锅放着炉子上， 把生米给搞里头。 抓了两把量不够 我再抓一丢丢。 开水倒上摇一摇， 把炉子透一透。 蒸汽它往出冒， 揭锅盖我瞅一瞅， 滚瓜乱跳的大米饭 就像煮老牛肉。 饭水有点少， 我再倒上一丢丢。 搭上二圈才放心， 要把握住火候。 铝锅锅里还传来 煮饭的响声啊 白菜洋芋和韭菜 已放到菜板上啦 塌锅米饭是舌尖上的故事啊 你让出门上班的高山猫 梦中回家吧 米饭刚抬下炒菜有点忙。 你看我切下的洋芋丝丝 板凳腿一样 铁锅搭上炉子 猪油往里头放 油温达到一定程度 倾闯一声响 放盐放调料鸡精十三香 花椒胡椒五香粉 倒水锅盖扛 蒸煮十分钟味道慢慢香 炒熟韭菜放头起 抬锅放一旁 抄上半碗米 拍个段子发出来 把你们憨水都看淌 |
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