南瓜清炖牛肉补充营养调理脾胃

原料：精瘦牛肉250克，生姜25克

做法：南瓜500克去皮，切块，加入牛肉汤中同炖，至熟烂，调加食盐、味精适量即可。

功效：化痰排脓，利肺功效。

豆包回复

南瓜清炖牛肉一般没有明显的化痰排脓、利肺功效。

南瓜具有一定的补中益气、清热解毒等作用，牛肉则以补脾胃、益气血、强筋骨等功效为主。二者炖煮后主要是侧重于补充营养、滋养身体、调理脾胃等方面。而化痰排脓、利肺等功效通常不是这道菜所能显著体现的，若有此类需求，更建议选择具有针对性的中药材或食疗方，如桔梗、川贝母等中药材，以及梨汤、百合粥等食疗方