炒饼 炒面 炒米饭 香料特色配方

大家都知道外面卖的炒饼，炒面，炒米粉之类的，味道都非常好，但是自己在家做，却做不出来那种味道！问题就在于它的两个必用的料。一个是粉料，一个是酱油水料。味道香不香，主要看配方！喜欢的可以点赞收藏起来。

1.先制作粉料，准备肉味鲜100克、鸡粉50克、十三香40克、孜然粉50克、花椒粉30克、白胡椒粉40克、黑胡椒粉10克、芝麻粉80克、鸡精20克、洋葱粉30克、大蒜粉30克、姜粉20克。这些粉料一共500克，放在一起搅拌均匀，盐要单独放

2. 制作秘制酱油水料：清水500克，放入八角5克、小茴香2克、桂皮2克、香叶3克、草果3克、肉蔻2克、丁香1克（所有香料温水泡15分钟左右，控干再用）白糖10克，煮沸15分钟后捞出残渣，再放入打碎的黄豆酱300克、酱油300克、蚝油50克、少许白酒，搅拌均匀。

大家都知道这几年大环境下，经济不太好，打工不好打，创业开店成本太大，所以摆摊成了很多人的首选，投资小，见效快，但是技术也是难题，今天分享的这个配方，如果大家需要可以去试试！味道绝对是杠杠的！