20120609饮食养生汇：腰椎间盘突出症

    腰椎间盘突出症主要是指下腰椎，从第三腰椎开始，第三四五腰椎，第一骶椎的椎间盘纤维环破裂了，纤维环里面的髓核组织突出，髓核压迫和刺激下肢一侧或两侧的坐骨神经引起了一些列的腰和腿的疼痛症状。腰椎间盘突出最初的时候表现症状是腰和背的疼痛，随着病情的加重，逐渐会出现下肢放射痛。

简单的自测腰椎间盘突出的方法弯腰够地试验：

   双脚脚跟并拢，双臂垂直，慢慢的向下弯腰，检查下肢是否有出现放射的发麻感觉。

直腿抬高试验：

    将身体平躺下后，右腿伸直，尽量向上抬高，检查下肢是否出现发麻的感觉。

挺腹试验：

   将身体平躺下后，双手的胳膊用肘部撑住，双腿尽量绷直。然后双肘及脚后跟贴住地面使劲，腰部呈拱桥形向上拱，将腰部挺在空中，憋住气坚持10秒，然后咳嗽一声。检查腰部及下肢是否出现放射性疼痛。

专家提示：

   以上为方法为简单的自测方法，实际上腰椎间盘突出症的检查方法是非常复杂的，通过简单的自测方法并不能完全判断是否患有腰椎间盘突出症，若情况严重，需及时就医诊断。

 泡椒炒鸡胗：

食材：切片的鸡胗、黑木耳、青红椒、泡椒、姜葱蒜

调料：料酒、酱油、醋、盐、水淀粉、糖、胡椒

做法：

1.先将鸡胗用水焯一下，焯的时候加入料酒，焯好后放置一旁备用

2.锅内倒入花生油，油热后倒入姜葱蒜炒香，炒香后加入泡椒、鸡胗进行翻炒

3.翻炒的同时依次加入盐、酱油、料酒、木耳、青红椒、糖，起锅前加点醋即可

老刘贴士：

1.做泡椒炒鸡胗的时候，先要将鸡胗用沸水焯一下，这样可以去除腥味。

2.在做泡椒炒鸡胗时，加入少量的糖可以起到提鲜的作用。

养生笔记：

     腰椎间盘突出症主要是指下腰椎，从第三腰椎开始，第三四五腰椎，第一骶椎的椎间盘纤维环破裂了，纤维环里面的髓核组织突出，髓核压迫和刺激下肢一侧或两侧的坐骨神经引起了一些列的腰和腿的疼痛症状。腰椎间盘突出最初的时候表现症状是腰和背的疼痛，随着病情的加重，逐渐会出现下肢放射痛。而腰椎间盘突出症可以通过弯腰够地试验、直腿抬高试验和挺腹试验等方法进行简单的自测，但实际上腰椎间盘突出症的检查方法是非常复杂的，若在自测的时候，下肢出现放射性发麻的感觉，应及早就医诊断。

 罗炳祥医生：就诊于程氏针灸北京大诚中医、北京御源堂中医、北京正安中医