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山药的精彩菜谱---五彩斋

 宁艺 2013-08-01
 

五彩斋

 
简介
今天炒了个斋菜，叫五彩斋，就是五种颜色的菜混在一起炒出来的；吃多了大鱼大肉，偶尔吃一下斋菜还可清理肠胃，调节肠道功能。

时间与份量

  • 准备时间：10-20分钟

  • 制作时间：10分钟内

  • 用餐人数：5-6人

食材

  • 主料：山药150g ；西兰花150g ；胡萝卜1根；黑木耳15g ；西芹100g
  • 辅料：油、盐、鸡精、姜适量
步骤

1.西兰花切块洗净

2.胡萝卜切片

3.山药去皮洗净切片

4.木耳泡软洗净

5.锅内热油炒香姜片

6.所有食材一起下锅

7.炒熟后下盐和鸡精调味出锅

小贴士
由于这道菜没有肉，所以不用分开炒，一起下锅炒熟就可以了。

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    来自： 宁艺 > 《山药》

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