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小时候，我生活在河南大平原，住在外婆家。仅靠外婆一人的工分很难糊口，外婆和我只好时常靠野菜掺着粮食度日。后来，我辗转来到鄂西北，终于和母亲住在了一起。虽然也很清贫，但由于有了“红本本”（商品粮户口），便同野菜“拜拜”了。 自从我工作后，一别多年的野菜又回到了饭桌上。母亲爱吃野菜，什么雷公根、桑树苗、马齿苋、灰灰菜……，名堂多着哩。母亲说，这个菜对人体有什么营养，那个菜又如何有助消化。 然而，无论母亲如何称道野菜味道好极了，我总是兴趣索然。野菜，给我的童年留下了太浓太重的阴影。每当吃饭的时候，母亲不知有意还是无意，一吃野菜，嘴便直咂巴。看他们吃得那么香，我渐渐地受了感染。一次我拉肚子，母亲没拿药给我吃，而是给我做了一顿野菜面糊糊，让我趁热喝。几大碗又辣又香的面糊下肚，嘿，肚子竟然好了。于是我悟出：野菜这东西，荒年可充饥，丰年可治病。此后，凡遇胸闷、发热、感冒等毛病，我便要母亲煮野菜汤给我喝，每次都是一喝就灵。 久而久之，野菜成了我家餐桌上的“固定节目”，甚至亲朋好友来了也要煮上一盆野菜招待。常常是鸡鸭鱼肉原封不动，而野菜却“一扫而光”。 后来，我成了家，有了自己的小小安乐窝。可能是受母亲的影响，我对野菜的情缘始终未断。好在车城有的是满目的青山，双休日携妻带子到离住处不远的牛头山去挖野菜，每次都有不小的收获。 假期的时候，我回家看望母亲，母亲还是一如既往地用野菜招待我。只不过现在的野菜已实施了人工种植，全然没有了自然清香的滋味，更多的是供人们大快朵颐后打打牙祭罢了。 说来也怪，自打我与野菜结缘，这几十年我从未得过大病。我一直在琢磨，这是否和野菜有关？ 不管旁人怎样回答，我始终坚信，野菜和母亲有缘，在母亲的影响下也和我结下缘分。 |
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