大暑最养生的8种食品

　　 七月来了，天气进入了一年中最热的大暑。火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连你的食欲都会“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快，热量却不小，那么，有没有既营养又解暑的食物呢?当然有!以下8种食物，大家就不妨多吃。

　　
　　最佳调味品——醋

　　醋在烹调中必不可少，夏季炒菜时放点醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌起到较强的杀伤作用。

　　
　　最佳蔬菜——苦味菜

　　俗话说:天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

　　
　　最佳肉食——鸭肉

　　鸭肉味甘、咸、性凉，适合体内有热的人食用，对解决低烧、虚弱、食少、大便干燥等问题有较好的作用。

　　
　　最佳饮料——热茶

　　茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少三分之一因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

　　
　　最佳水果——西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，都可用西瓜进行辅助治疗。

　　
　　最佳粥类食品——绿豆粥

　　夏天多吃粥类食品是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。可以防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

　　
　　最佳抗疲劳食物——果蔬汁

　　夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。

　　最佳防晒食物——西红柿

　　德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起作用。