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分享五香茶叶蛋，蒜蓉小龙虾，川味纸包鱼几...分享五香茶叶蛋，蒜蓉小龙虾，川味纸包鱼几个小吃技术配方，比例做法详细，零基础也可轻松搞定。 阅20 转0 评0 公众公开 21-05-09 16:44 |
分享五香茶叶蛋，蒜蓉小龙虾，川味纸包鱼几...分享五香茶叶蛋，蒜蓉小龙虾，川味纸包鱼几个小吃技术配方，比例做法详细，零基础也可轻松搞定。 阅16 转1 评0 公众公开 21-05-09 16:43 |
几块钱一大盘，鲜美赛螃蟹，天天都想吃。除了一堆“看饿了”的发言，我还关注到的很多人对“这就是赛螃蟹”表示了惊讶。关于“赛螃蟹”的做法，版本有点多，复杂一点的会用到黄花鱼和咸鸭蛋。“赛螃蟹”是一道传统特色名菜。它占用了“螃蟹”的名头，实际在用材上，跟螃蟹风马牛不相及。跟滑蛋相比，赛螃蟹除了要把蛋清和蛋黄分开处理，还有就... 阅7 转0 评0 公众公开 20-07-03 18:46 |
今天介绍给大家一款美味又省事的蒸菜，“肉末豆腐蒸鸡蛋”。1.主要食材：肉末150克、日本豆腐1个（140克）、鸡蛋2枚、葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶。5.切好的日本豆腐顺着盘边均匀码在肉馅中，生鸡蛋也打在肉馅上，豆腐尽量码整齐些，菜品蒸出来更好看，自家吃也要漂亮一些才更有食欲，亲们说... 阅55 转0 评0 公众公开 20-06-30 05:19 |
我喜欢用砂锅煮茶叶蛋，因为砂锅受热和散热都比较均匀，保温时间也比较长，在小火熬制的时候，它会使锅中的汤汁始终保持在一个似开微开的状态，这样经过长时间的熬制，汤汁的味道会慢慢地顺着蛋壳的裂纹，渗透到鸡蛋中，让茶叶蛋更加入味。煮鸡蛋的时候我喜欢在水中加些食用盐，不仅因为盐可以杀菌，还能让蛋壳更容易剥离，这样吃茶叶蛋的时候... 阅426 转40 评0 公众公开 20-06-03 01:13 |
因为我家有一个刚周岁的小宝宝，所以经常做水蒸蛋的我，经过多次实现，逐渐蒸出了像布丁一般光滑水嫩的鸡蛋羹。2.做鸡蛋羹的时候一定要用开水蒸，这样做出来鸡蛋羹既节省时间，还不会呈蜂窝状。3.做鸡蛋羹的时候一定要加入适量的精盐，加入精盐并不只是为了调味，同时当精盐溶解在水中的时候会以钠离子和氯离子的形式存在，这样能够帮助鸡蛋羹... 阅187 转11 评0 公众公开 20-05-30 18:12 |
