| 共 142 篇文章 |
|
6、加入香葱加少许白糖盖上锅盖，用小火炖40分钟，出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了，加入自己喜欢的火锅配菜。4、将大些的容易捞出的飘香鸡肉火锅的调料直接放入锅中，碎的飘香鸡肉火锅的调料，放入飘香鸡肉火锅的调料盒。2、炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄，烹入料酒，老抽，炒匀之... 阅45 转1 评0 公众公开 15-11-15 13:31 |
家常火锅的做法大全（二）锅内放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大肠，倒入高汤小火烧沸，加入剩余的大肠调味料后放入年糕、芝麻叶小火烧开，上桌即可。苗家酸汤鱼火锅。锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1... 阅28 转1 评0 公众公开 15-11-15 13:27 |
鱼的做法大全：这16种鱼的做法全部学会就能成大厨了。3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留。材料：鱼身肉（青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼），金针菇（青笋片）适量，7、【葱油鱼的做法】撒葱，加适量老抽、醋把锅里剩水倒掉，起火热油，油气冒起，把油均... 阅240 转4 评0 公众公开 15-11-14 16:41 |
酸甜可口脆萝卜——独家秘方！吃过餐馆里的小碟腌萝卜吧，那叫一个酸甜可口、脆生！最近从一大厨那拿到的秘方，一般人我不告诉他！2、将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。3、2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，萝卜的辣味就去掉了，可以吃喽！萝卜泡的越久越有味啊！ 阅19 转0 评0 公众公开 15-11-13 21:41 |
5、牛肉拌完干淀粉以后，再加些油拌匀，油分子就会渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因受热膨胀从而破环肉的粗纤维，这样炒好的牛肉自然鲜嫩可口，而且滑炒得的时候肉才不会互相粘连；8、黑胡椒和洋葱能很好的中和牛肉的腥味，算是牛肉的最佳排档了。2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶... 阅35 转1 评0 公众公开 15-11-13 21:37 |
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥 2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃， 然后待水再次沸腾时下腌好的米和... 阅30 转2 评0 公众公开 15-11-13 21:33 |
19种美味牡蛎做法大全，太美味了~！两大匙油烧热，放进蒜片/辣椒/干辣椒爆香，注入半饭碗清水，加豆豉酱/豆瓣酱/料酒烧开，放进牡蛎/蘑菇片煮5分钟，用太白粉水勾芡，滴麻油，撒蒜苗/姜丝拌均即可。材料：鲜牡蛎半斤（烫飞水），鸭蛋三个，韭菜一把（切段），鹌鹑蛋数个（煎单面），紫苏，辣椒（切片），面粉。烧开后加入豆腐/猪红/蘑菇/牡蛎/... 阅20 转1 评0 公众公开 15-11-13 21:29 |
3、锅里的水煮开后边煮边用勺子撇去浮末，撇干净为止，然后烹入生抽、老抽、料酒、冰糖，接着投入葱姜和香料袋，转小火，盖上盖子焖3小时左右，开盖放入盐调味后转大火收汁即可。切片卤藕味道更加容易渗透到藕里，每一片藕都将卤味十足哦~5.将藕片整个放入锅中，加入了生姜、老抽、干红辣椒、陈皮、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮。含有动物油的... 阅28 转1 评0 公众公开 15-11-11 20:34 |
甲鱼做法。3）锅中倒入油，煸炒葱、姜、蒜，放酱油、料酒、汤、再放甲鱼，大火烧开后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，甲鱼快熟时放云腿，待甲鱼能脱骨时放味精、香油收汁，见汁浓时起锅装盘。③砂锅中先整齐地摆入甲鱼块，然后将火腿、葱结、姜和火腿骨围在甲鱼四周，加入清汤和料酒，盖上盖用大火煮滚撇去浮沫，放冰糖，改用小火炖1小时，挑... 阅49 转4 评0 公众公开 15-11-10 16:27 |
自炸麻花。油炸麻花。大麻花。锅中油150度，下麻花，起小泡；麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。蜂蜜麻花。原料：普通面粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。搓制成麻花生胚，油烧热至160~180度，下麻花生胚，炸至两面金黄即可。注：如果喜欢吃脆麻花，不用发面，揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一... 阅657 转49 评0 公众公开 15-11-10 16:26 |
