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【原料】人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤适量。3.将母鸡放在盆内，加入人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再添入鸡汤（淹没过鸡），将盆上笼，在武火上蒸烂熟。4.将蒸烂熟的鸡放在大碗内，将人参（切碎）、火腿片、玉兰片、香菇片摆在鸡肉上（除去... 阅48 转1 评0 公众公开 14-06-22 21:50 |
人参汤圆。【原料】人参粉5克,玫瑰蜜15克、樱桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、鸡油30克、面粉15克、糯米粉500克。【制作】将鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄；黑芝麻炒香捣碎，将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子；将糯米粉合匀，包上心子作成汤圆。等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。 阅34 转2 评0 公众公开 14-06-22 21:50 |
参茸枸杞炖乌龟。【来源】民间药膳方。【原料】人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只(约300克)。【做法】乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。【功效】补精髓、益气血。用于腰膝酸软无力、须发早白、遗精盗汗、气短懒言、形容憔悴等。 阅41 转0 评0 公众公开 14-06-22 21:50 |
薯蓣拨粥。【来源】《神巧万全书》【原料】山药100-150克（或干山药45克）白面粉100克,葱姜,红糖各适量。【制作】1.将鲜山药洗净，刮去外皮，捣烂，或将干山药捣罗为末。2.将山药同面粉相和，加入冷水调成糊后入沸水中搅匀煮作面粥，再加入葱、姜、红糖，稍煮即可。【用法】空腹食用。【功效】健脾益气，养心。适用于脾胃虚弱、心气不足、食欲... 阅29 转0 评0 公众公开 14-06-22 21:49 |
人参旱莲草粥。原料：人参、旱莲草各9克，粳米80克，白糖适量。做法：将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥;人参另炖，加入粥中服食。服用方法：日1剂，连服数日。主治：适且于气不摄血所致的过敏性紫癜。 阅51 转1 评0 公众公开 14-06-22 21:49 |
太子参烧羊肉。做法：太子参水煎取浓缩汁5毫升备用;羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊，放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片，同葱姜丝放在一起，将锅中油烧至五成热时下锅，炸成红黄色，出锅滗油;锅内留底油50克，入花椒10余个炸黄捞出，随将葱、姜、香菇、玉兰下锅煸炒，加入清汤400毫升及酱油、精盐、味精、料酒各适量，再将羊肉及... 阅23 转0 评0 公众公开 14-06-22 21:45 |
原料：牛肚1000克，鲜荷叶2张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适最。做法：牛肚先洗-一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2-3小时，直至肚烂。 阅55 转1 评0 公众公开 14-06-22 21:45 |
常用有补气作用的中药。黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。白术为菊根多年生草本植物白术的根茎，以浙江出产的白术为最好，为健脾益气的主要药物；内含甘草甜素、甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙等，动物实验证明甘草... 阅37 转2 评0 公众公开 14-06-22 21:44 |
秋季支气管哮喘病进补方。1.二子猪肺汤 河子6克，五味子20颗，猪肺一具。4.蛤蚧炖冰糖 蛤蚧数只，冰糖15克。5.贝梨炖猪肺 猪肺250克，川贝10克，雪梨2只，冰糖少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝母一起放入砂锅内，加入适量的冰糖，清火慢熬煮至猪肺熟即可食用。6.桑贝百合鸭蛋 桑叶30克，川贝母5克，百合25克，鸭蛋2只。 阅34 转2 评0 公众公开 14-06-22 21:44 |
治疗支气管哮喘常用的药膳疗法有哪些?(1)人胎盘1个，青松针120g,冰糖120g,黄酒60g。胎盘洗净浸1昼夜，与青松针同入罐煨煮至烂，再加冰糖、黄酒文火煨化，去松针,分数次服，可治虚性哮喘。(4)牛胎盘1个，甜杏仁5g、苦杏仁2g、生姜3片、红枣3个，酒适量。炝适量黄酒、姜汁再炒后，加双杏仁、姜片、枣及适量清水，倒入砂锅内煲至熟烂食用。 阅7 转0 评0 公众公开 14-06-22 21:43 |
