薯蓣拨粥

　　【来源】《神巧万全书》

　　【原料】山药100-150克（或干山药45克）白面粉100克,葱姜,红糖各适量。

　　【制作】

　　1.将鲜山药洗净，刮去外皮，捣烂，或将干山药捣罗为末。

　　2.将山药同面粉相和，加入冷水调成糊后入沸水中搅匀煮作面粥，再加入葱、姜、红糖，稍煮即可。

　　【用法】空腹食用。

　　【功效】健脾益气，养心。适用于脾胃虚弱、心气不足、食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盗汗、腹泻久立男子遗精、妇人带下等症。