| 共 66 篇文章 |
|
这才是素馅饺子最好吃的做法，教你调馅秘方，吃起来比肉饺子都香。年底了，吃饺子的节日越来越多了。比如冬至、小年、年夜饭、元宵节等，很多地方都有吃饺子的传统，有些地方来贵客了也会专门包饺子待客，俗称“迎客的饺子”。今天呢分享一个特别好吃的素馅饺子，这种调馅方法非常新颖、独特，很多人都没见过，调出来的素饺子鲜嫩营养特别香，... 阅48 转2 评0 公众公开 21-01-17 17:01 |
萝卜脆嫩多汁很好吃，但唯一的缺点就是有一股怪怪的味道，所以有一部分人包萝卜饺子的时候都会先给萝卜进行焯水，但是还有一部分人感觉萝卜焯水过后就变得没味了，所以还有一部分人是直接包的。小贴士：由此可见，萝卜馅饺子调馅的正确方法不是焯水也不是直接包，而是应该先把萝卜内的水分给杀出来，经过这样处理以后，萝卜馅吃起来不仅没有怪... 阅150 转13 评0 公众公开 20-03-08 16:19 |
素馅饺子中，冬天里小鹿最喜欢白萝卜素馅的饺子，白萝卜不仅是冬季应节菜，爽脆鲜甜，价格实惠还实惠，本地才9毛一斤，买几大根白萝卜也花不了多少钱，做成饺子爽嫩多汁特馋人。当然萝卜青菜各有所爱了，有些朋友并不喜欢白萝卜饺子，觉得白萝卜做馅有股辛辣味，就会把萝卜馅饺子区分为不好吃，如有这样情况，说明调制萝卜馅时步骤出错了，方法... 阅56 转2 评0 公众公开 20-03-08 16:19 |
饭店的师傅们，在制作萝卜馅饺子时，并不会下锅焯水，为了方便操作，同时也保留住营养，先将白萝卜擦成细丝，装进一个大盆中，放少许食盐腌出水分，在将白萝卜剁成碎末，用一块干净的滤布，包裹起来攥干水分，接着要放熟油拌匀，锁住水分，这里指的攥干，要注意手的力度，适当保留水分，太干会失去食材的原味。白萝卜馅饺子。7、一道美味的萝卜... 阅42 转3 评0 公众公开 20-03-08 16:17 |
俗话说好吃不过饺子，饺子是我们每个人最爱吃的美食之一。等饺子全部包好后，准备个平底锅，锅中刷上一层油，油热后把咱们包好的饺子逐次的放到平底锅中，开中火慢煎，待煎至底面金黄后，倒入水，刚好没过饺子的一半就可以了！2、煎饺子的时候，注意掌握火候，根据自己家的火力和锅底厚度，适当的调节火的大小，火力太大的话，很容易把饺子煎糊... 阅26 转0 评0 公众公开 20-03-08 16:14 |
*做馅的萝卜丝，不要焯水，这样用盐杀出萝卜的水份，既可以去除萝卜的辛辣味，还可以保留萝卜的脆感，使吃的时候口感会更好*19，刚出锅的萝卜丝饼，外皮非常的酥脆，层次也非常的丰富，随手掰开一个，内馅是清甜爽口的萝卜丝，拌着些许的肉末，和点点的葱花，迫不及待的咬一口，真香~萝卜丝油酥饼的技术总结。不用焯水，焯水后的萝卜丝会失去脆... 阅94 转10 评0 公众公开 20-03-08 16:12 |
饺子馅做法大全：100种配方教你怎么做好吃~饺子馅怎么调不再愁！葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香（或者五香粉、饺子馅粉都可以），倒入香油（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油），顺时针方向将肉馅和菜拌匀。先把葱花、生姜和肉馅加两勺花椒粉，混合拌匀，把拌好的肉馅和韭黄放在一起，放入十三香（炒锅内烧油泼香十三香... 阅52 转11 评0 公众公开 18-11-21 16:47 |
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成沫状，面团揉一揉，醒一下。1、荠菜、鲜肉洗净剁碎。1、鲜肉洗净切成沫状，荸荠和香葱也需要洗净切成沫状。1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状（需要挤出芹菜里面水分）。2、黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水分，腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中）。1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和... 阅69 转7 评0 公众公开 18-10-04 16:29 |
好吃不过饺子，各式各样的水饺做法，全在这儿一、钟水饺。1.牛肉洗净，剁成末，加猪肉丁、白糖、酱油、料酒、鸡蛋液、盐、鸡精，顺一个方向搅成糊状，加植物油、香油、葱末、姜末顺搅均匀，制成馅料。1.将鸡脯肉洗净，剁成蓉，加胡椒粉、酱油、盐、味精、香油和适量清汤搅匀；3.面粉加凉水和成面团，饧透，切成小剂子，擀成饺子皮，包入香菇肉... 阅1580 转236 评0 公众公开 18-08-30 17:17 |
超级补钙的饺子，孩子一口一个，含钙量竟是“特仑苏”的2倍！最近孩子爱上了韭菜扇贝肉饺子，这道饺子可大有来头，扇贝的营养成分非常丰富，因此对人体来讲有很高的营养价值。特仑苏牛奶含钙量大约每100克含钙120毫克，而扇贝含钙则为215克，将近是它的2倍。这个陷的饺子一出锅，孩子一口一个直说好吃，今天我就将这道饺子的做法介绍给大家，大... 阅202 转23 评0 公众公开 18-04-24 18:09 |
