| 共 80 篇文章 |
|
粗粮中大量的单宁、植酸以及膳食纤维会影响钙、铁、锌和蛋白质的吸收，一旦粗粮摄入过多，有可能会造成蛋白质补充受阻、微量元素缺乏，长期如此会导致营养不良。这类人群几乎不吃主食或者完全以粗粮代替主食，同时又没有摄取足够的鱼肉蛋奶豆制品等蛋白质食物，若一味多吃粗粮，势必会引起营养不良，甚至还会影响大姨妈、导致不孕。一日三餐，... 阅16 转1 评0 公众公开 21-05-28 17:25 |
多吃黑芝麻好处多，补钙养颜，健康美味，简单营养又好吃。常吃黑芝麻对身体有哪些好处？黑芝麻是一种“营养丰富的食物”，它其中所含的钙质比较丰富，每百克黑芝麻当中所含的钙质可以达到780毫克之多，这个含量是牛奶中钙质的6倍。除了钙元素比较丰富以外，黑芝麻当中所含的钾元素（量）同样很高，而且黑芝麻当中所含的钠元素的量很少，这样一... 阅1 转0 评0 公众公开 21-01-11 14:39 |
想吃大米还想控制血糖，其实可以搭配这几样。高精度大米的外观亮度高，蒸成的米饭更白、口感更好，但却无法兼顾营养的需求。食物被加工得越精细，所含的膳食纤维素越少、淀粉颗粒越小，食用后血糖升高的速度也就越快，不利于控制血糖。鉴于近年来糖尿病发病率逐步上升，对于无血糖困扰的人群来说，也不建议每日每餐都食用高精大米。因为食物需... 阅115 转1 评0 公众公开 20-08-22 14:00 |
从这张表来看，无论哪种米，大家总淀粉含量其实也差不多。淀粉，就是一种多糖，常见淀粉有两种：直链淀粉、支链淀粉。因为分子结构的原因，支链淀粉的消化速度远超于直链淀粉。同等加工水平下，支链淀粉含量越高，消化吸收速度越快，血糖上升速度也越快。但糯米含量较高的粥、热的糯米饭、糯米淀粉制品，消化吸收速度就非常快了，尤其不适合糖... 阅47 转2 评0 公众公开 20-07-22 14:32 |
紫米的功效与作用。1、紫米的功效。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。2、紫米的作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”，曾荣获巴黎国际博览会金奖，名声远播海外，十分畅销。 阅164 转3 评0 公众公开 20-06-13 17:14 |
燕麦片和麦片一样吗？答案是“NO”!那么麦片和燕麦片有什么区别？燕麦片和麦片的区别。根据主要原料的不同，分为纯麦片和混合型麦片。纯麦片：形态上看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发一种淡淡的天然麦香。燕麦片：燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，相当于是以燕麦为原料制成的麦片。麦片：精心加工制造的... 阅480 转2 评0 公众公开 20-06-13 17:12 |
千万别小看五谷杂粮，搭配食物、均衡营养它们最擅长！早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。食物纤维的含量即使是在杂粮中也是超高级别的，是白米的19倍！五谷杂粮汤。可以将杂粮混在一起煮，或者是像做菜那... 阅38 转2 评0 公众公开 20-06-13 17:09 |
脾胃不健康的人可以多吃8种粗粮，你知道几种？粗粮好处多多，千万不能小看其功效， 虽然叫粗粮，但营养价值并不低，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有助于保障消化系统正常运转，能与可溶性纤维协同工作，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管... 阅234 转2 评0 公众公开 20-01-27 17:27 |
豆腐脑能改善心肌营养，降低胆固醇哦。豆腐脑是大豆制品，融合了大豆的绝大部分营养，豆制品中的碳水化合物几乎不含淀粉，主要是低聚糖、膳食纤维等，而且含水分极高，所以适量食用对糖友有一定好处。此外，豆腐脑中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛。糖友在食用豆腐脑时，为... 阅96 转1 评0 公众公开 20-01-27 17:21 |
