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首先我们将买回来的猪脊骨，清洗2遍，然后放入到盆中，加水将脊骨淹没，浸泡1小时，接着再将脊骨冲洗2遍备用。浸泡好的排骨，然后进行焯水，我们焯水时，要冷水下锅，因为您直接热水下锅，脊骨表面的肉就会马上收缩，导致脊骨中剩余的血水不能煮出来，就会导致汤腥味重肉发柴，焯水好的肉，在冲洗2遍即可备用。炒脊骨是为了使脊骨中的油先炒出... 阅1 转自山与神在 公众公开 21-11-19 21:50 |
人间理想 | 石榴籽高效能油脂品名：石榴籽高效能油脂(超临界萃取)品种来源：Punica granatum l.产地：中国利用部位：种子提取方式：超临界萃取 体型较为娇小的石榴树原本是生长在亚洲地区，大约5000年左右开始在地中海等附近的地区栽种。超临界石榴籽油除富含石榴酸外同时还富含VE、叶黄素及植物淄醇等有效成分，这是其它方法得到的石榴籽油所... 阅1 转自YS垣鑫国... 公众公开 20-03-14 22:09 |
事实上，果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是因为它既有葡萄糖，也有果糖。这是因为新鲜水果中的果糖，被膳食纤维包裹着，吸收速度更慢，而果葡糖浆中的液态果糖，在进入人体后，可以以 最快的速度被人体吸收。最终他发现：每周喝5-6 次含有果葡糖浆饮料的人，患痛风几率比正... 阅1 转自鲶鱼上画壁 公众公开 19-10-04 10:28 |
田螺怎么洗干净，快速洗田螺的实用方法。就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。注意：煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。补充说明：在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。你可以用洗好的田... 阅1 转自卢朝锋 公众公开 19-09-20 15:26 |
在蘑菇家族中，草菇的维生素 C 含量排位。部位不同烹调有异，如菌盖质感较滑，宜于做汤、炒肉；香菇的维生素 D 含量比大豆高 20倍，比海带高 8 倍，故有壮骨、增高以及预防佝偻病、骨质疏松症之效。以菌盖稍厚并向内卷 （直的说明熟过了头）、表面不黏手、无霉变的为佳品，如有裂开的花纹，说明营养成分积累更多，称为花菇，更优。干香菇烹调前... 阅1 转自集尔思 公众公开 19-08-17 16:58 |
教你制作葡萄酒" title="[转载]来自酒厂的秘方 教你制作葡萄酒" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; list-style: none;">教你制作葡萄酒" title="[转载]来自酒厂的秘方 教你制作葡萄酒" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; list-style: none;"> ... 阅1 转自陕西西安... 公众公开 19-07-27 13:10 |
用冷水的话容易让米饭出现过干的情况，而用开水的话，则很容易让米饭出现糊锅，煮成一锅是米饭不是米饭，是粥又不是粥的饭，吃起来很难吃，黏糊糊的，尝一口竟然还有米饭没有熟，是硬的！正确答案是水温在30度左右的温水，这个温度既可以保证不管是上层还是下层的米饭都可以熟透，还可以让米饭变得粒粒饱满又分明，吃起来口感更好，有一种弹牙... 阅190 转9 评0 公众公开 19-01-10 16:42 |
冰箱拿出来的冻肉，别直接用水泡，教你一招，味道跟鲜肉一样冰箱拿出来的冻肉，别直接用水泡，教你一招，味道跟鲜肉一样。不过这要用的时间稍微长一些，二盐，我们可以先把冻肉放到冷藏室里一个小时让肉变软，然后把冻肉再放入淡盐水中进行解冻，盐有杀菌的作用，这样的肉还不会滋生细菌三醋，可以在冻肉微微解冻一点之后找一把叉子在叉子上涂... 阅52 转5 评0 公众公开 19-01-02 11:46 |
莲藕煮后会变黑、只需加一种东西，问题就可以迎刃而解莲藕煮后会变黑、只需加一种东西，问题就可以迎刃而解。莲藕本是白白嫩嫩的，可是煮熟之后会变黑褐色，假如一顿吃不完放到冰箱中，等第二顿拿出来热的时候，更是黑乎乎的，看着就不想吃！防止莲藕变黑这个小技巧，起初我也不知道，而是表哥告诉我的。其实另外想防止莲藕变黑还有几个建议；... 阅40 转7 评0 公众公开 18-08-30 09:37 |
韭菜切切不要与白酒同食韭菜切切不要与白酒同食。最近，因为脾胃功能特好，当然也和每天饮用的保健茶有关系，所以又试着吃了韭菜饺子，而且就着45度的高粱酒。晚上我就又吃了几个韭菜饺子，想试试到底韭菜的威力有多大。经过这次实验，明白了，俗话说的饺子就酒越喝越有，要是遇见韭菜饺子可就麻烦了，绝对是不能瞎掺和的。 阅1 转自闲之寻味 公众公开 18-06-15 10:04 |
