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调味料:一汤匙酱油、一汤匙香醋、一茶匙耗油、一茶匙细砂糖、一茶匙鸡粉、半茶匙盐巴、半茶匙香油。接着在杏鲍菇中加入2汤匙的酱油和2汤匙的蚝油、2茶匙的细砂糖、1茶匙的鸡精、1茶匙的白醋、1茶匙的香油和适量的七味粉一起搅拌均匀后,在表面加入葱花、蒜末和白芝麻,锅中烧开热油浇入葱花和蒜末中,你会闻到非常香的蒜末味~接着再一起搅拌...
将蛤蜊放置于清水中,水要没过蛤蜊,撒入适量食盐,用盐水浸泡,静置两小时左右,蛤蜊内的泥沙就吐得很干净了。据说蛤蜊闻到铁的味道就会吐出泥沙,所以浸泡蛤蜊时,可以在水里放进一件铁器,类似菜刀什么的,静待2-3个小时,蛤蜊就能吐好泥沙了。3、然后用小刀(推荐西餐餐刀)把扇贝打开,用小刀贴着贝壳底部把贝肉完全剔除出来,把贝肉上看...
平时大伙买牛肉,都怕牛肉里注水.别心急,等一下自有妙用.来看一下关键的第一步.切牛肉.俗话说的好,“横切牛肉,竖切鸡”.往牛肉里加5勺碱水.然后用手抓匀,加碱水,可以让牛肉片迅速膨胀,软化纤维,吸水性变强,炒的时候,牛肉不会变干.而且更容易入味,更加嫩.用保鲜膜把碗口封住,冰箱冷藏腌制20分钟.冰箱冷藏让牛肉保湿水分,还能够防止...
自制酱牛肉巨划算。熟食店80一斤的五香酱牛肉,自己动手能出2斤!用简单到哭的方法,做最好吃的酱牛肉,燙壶老酒,大口吃肉。牛肉入口酥烂,香醇。在碗中放入牛肉,再适量多倒些料酒、生抽、老抽、盐,没过牛肉。再将牛肉和汤汁一起放入冰箱中,浸泡入味一天。8腌制好的牛肉汁子,也不要浪费,煮开,滤去花椒大料,就是浓浓的牛肉汤,可以用来...
农村大哥教你做秘制酱黄瓜 好吃下饭比肉香,比买的还有味道。在咱农村有种下饭的小菜叫酱瓜,你可别小看它,一碟子咯吱爽脆的酱黄瓜比吃肉菜都香。腌酱黄瓜所用食材:小黄瓜1500克,盐10克,油15克,酱油750克,鲜辣椒300克,白糖15克,生姜1大块,大蒜2头,八角2个。挤压出黄瓜里残余的水分,这样可以把腌进黄瓜的盐分挤压出一部分,挤压后的...
一颗它顶八颗苹果,防病排毒,阳台一种就活,再也不花钱!百香果作为水果中的VC之王,等量的百香果维生素C是苹果的八倍。百香果果肉可以为我们提供大量的膳食纤维,刺激肠道蠕动,整肠健胃,坐着不动就把毒给排出去!百香果还可以促进消化,便秘的时候来几个百香果,可以帮助缓解便秘。准备八个百香果,把果肉挖出来装好。就算存放了一段时间的...
猪肚鸡这样做,简直不能再香了,好吃到停不下来,马上收藏!猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚要先洗净,用线将靠近肚尖部分的一端扎紧,然后将整只鸡塞入猪肚。猪肚入...
每天一勺抗衰老,还能补钙健骨骼,好处多到数不完。这里面说的,就是“芝麻酱”。一天一勺芝麻酱。在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高。芝麻酱这么好,吃法也很关键,下面教教大家自制芝麻酱,更加安全、营养、健康。芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃一些植物...
女人常喝三个汤,清火气,排毒解便秘,皮肤变白皙。苦瓜性寒,夏天成熟,在夏季食用能够清热去火、止渴消暑,在夏季用苦瓜来做汤喝,可以很好的帮助大家达到降火的目的。苦瓜排骨汤的做法。排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。冬瓜淮山蹄髈汤的做法。下面就为大家推荐一款以莲藕为材料制作的汤,能够有效的保健身体。百合莲藕梨...
相信大家都听过吃货界的一个传说:香蕉冻住吃,好吃到升天!可爱的冻香蕉,制作简单,口感清新,吃起来完胜各种复杂的冰激淋~最重要的是,超低卡!制作起来也超简单的冻香蕉!速度要快,不然香蕉容易氧化变黑。3.冷冻后,为了便于将冻香蕉从保鲜盒里取出,可在室温下稍过一会儿再取,或将盒子直接置于热水上一会儿便能轻松取出了。
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